菠菜粉絲湯的圖解做法
菠菜粉絲湯的圖解做法
菠菜中含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、胡蘿卜素、維生素C、維生素A、維生素K、B族維生素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等營養(yǎng)成分。你了解菠菜粉絲湯要如何做嗎?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來告訴你菠菜粉絲湯的圖解做法。
菠菜粉絲湯的食材準備
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菠菜粉絲湯的具體做法步驟
1.準備菠菜。洗凈。
2.粉絲，洗凈。
3.熱水中，加入半勺鹽。
4.將菠菜焯水。
5.焯水后立刻撈出，切段。
6.蔥切絲，姜切片。
7.熱油鍋。
8.放入蔥姜，爆香后撈出。
9.將菠菜放入，翻炒。。
10.加入雞精。
11.加入鹽。
12.炒好的菠菜倒入湯盆中，加入熱水。
13.加入粉絲，中火煮5分鐘左右。
14.最后加入胡椒粉，即可。
菠菜的營養(yǎng)價值
1、菠菜葉中含有鉻和一種類胰島素樣物質(zhì)，其作用與胰島素非常相似，能使血糖保持穩(wěn)定。
2、菠菜含有大量的β胡蘿卜素、維生素B6、葉酸和鉀，這些營養(yǎng)物質(zhì)對預(yù)防心腦血管疾病都有積極的作用。
3、菠菜中含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、胡蘿卜素、維生素C、維生素A、維生素K、B族維生素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等營養(yǎng)成分。其中，胡蘿卜素、維生素K含量豐富。在蔬菜中，菠菜含蛋白質(zhì)比較高。
4、菠菜中所含的胡蘿卜素，在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)變成維生素A，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增強機體的免疫力，促進兒童生長發(fā)育;菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，且能促進胰腺分泌，幫助消化。
5、菠菜中還有一種物質(zhì)叫做葉黃素，是類胡蘿卜素中的一種，具有很好的抗氧化功能，菠菜中葉黃素含量豐富。人體內(nèi)也存在葉黃素，主要存在于人體的眼睛、皮膚、血清、子宮頸、腦部、心臟及胸部等部位。
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