經(jīng)常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善癥狀。你了解牛肉西紅柿湯要怎么做才好吃嗎?下面是學習啦小編給大家整理牛肉西紅柿湯的家常做法。

　　牛肉西紅柿湯的制作食材

　　牛肉西紅柿湯的做法步驟

　　1.牛肉剔去筋膜，用清水浸泡半小時泡去血水，洗凈后切成小塊。將香葉、山楂、陳皮、桂皮放入燉料盒中。

　　2.高壓鍋中放入半鍋清水，倒入牛肉，放入燉料盒、姜片。

　　3.大火煮開，撇去浮沫后蓋上鍋蓋、響閥。等到閥響后轉中火煮20分鐘。土豆洗凈，去皮后切成小塊。

　　4.關火，等待幾分鐘待閥不響后再過一會兒，打開鍋蓋，撈出牛肉塊。將湯汁中的燉料盒和姜片取出。

　　5.砂鍋中倒入少許油，放入蔥花、蒜片略炒。

　　6.把土豆塊也放入砂鍋中略炒。

　　7.倒入煮牛肉的湯，蓋上砂鍋蓋，大火煮開后小火煮10分鐘。

　　8.西紅柿洗凈后在頂部劃十字口，十字口面向下放入開水中燙約10秒，開口后翻過來再燙10秒鐘撈出。

　　9.將西紅柿剝去皮，去蒂，切成塊。

　　10.打開砂鍋蓋，倒入牛肉、西紅柿，放白糖，撒入百里香、牛至葉，繼續(xù)加蓋煮20分鐘。

　　11.待土豆軟糯、湯汁香濃后放入鹽、白胡椒粉攪勻，關火。

　　12.將湯盛入碗中，在表面用薄荷葉點綴即可。

　　西紅柿的治療功效

　　1.治皮膚病：

　　將鮮熟西紅柿去皮和籽后搗爛敷患處，每日2～3次，可治真菌、感染性皮膚病;

　　2.美容、防衰老：

　　將鮮熟西紅柿搗爛取汁加少許白糖，每天用其涂面，能使皮膚細膩光滑，美容防衰老效果極佳;

　　3.防癌：

　　因西紅柿不僅營養(yǎng)豐富，且具有較強的清熱解毒、抑制病變功效，堅持每天生食1～2個鮮熟的西紅柿，可起到防癌和輔助治療癌癥的作用;

　　4.治高血壓：

　　每天早晨選1～2個鮮熟西紅柿空腹蘸白糖吃，降血壓效果明顯;

　　5.治貧血：

　　將西紅柿、蘋果各1個，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，長期堅持，可治貧血;

　　6.治潰瘍：

　　輕度消化性潰瘍患者，可將榨取的西紅柿和馬鈴薯汁各半杯混合后飲用，每天早晚各一次，連服10次，潰瘍可愈

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