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      家常的蘿卜骨頭湯是怎么做的

      時(shí)間: 映芳735 分享

      家常的蘿卜骨頭湯是怎么做的

        蘿卜為寒涼蔬菜,陰盛偏寒體質(zhì)者、脾胃虛寒者不宜多食。好吃的蘿卜骨頭湯應(yīng)該要怎么做呢?下面,學(xué)習(xí)啦小編來(lái)為你介紹家常蘿卜骨頭湯的做法。

        蘿卜骨頭湯的材料準(zhǔn)備

      • 主料
      • 白蘿卜

        1個(gè)
      • 筒子骨

        1個(gè)
      • 輔料
      • 適量
      • 小蔥

        適量
      • 生姜

        適量

        蘿卜骨頭湯的制作過(guò)程

        1.準(zhǔn)備材料

        2.蘿卜去皮切絲

        3.筒子骨洗凈加入生姜片和適量水入高壓鍋壓30分鐘

        4.倒入適量在砂鍋中,下入蘿卜絲

        5.煮開后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘

        6.撇去浮沫

        7.加入適量鹽

        8.最后撒上蔥花

        蘿卜的功能

        1、增強(qiáng)機(jī)體免疫功能

        蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅,有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能,提高抗病能力;

        2、幫助消化

        蘿卜中的芥子油能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),增加食欲,幫助消化;

        3、幫助營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收

        蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;

        4、防癌抗癌

        蘿卜含有木質(zhì)素,能提高巨噬細(xì)胞的活力,吞噬癌細(xì)胞。此外,蘿卜所含的多種酶,能分解致癌的亞硝酸胺,具有防癌作用。


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