亚洲欧美精品沙发,日韩在线精品视频,亚洲Av每日更新在线观看,亚洲国产另类一区在线5

<pre id="hdphd"></pre>

  • <div id="hdphd"><small id="hdphd"></small></div>
      學(xué)習(xí)啦 > 生活課堂 > 生活技能學(xué)習(xí) > 菜譜 > 烹飪牛肉的菜譜

      烹飪牛肉的菜譜

      時間: 楊潔920 分享

      烹飪牛肉的菜譜

        牛肉不止好吃而且還具有食療價值,體弱乏力、中氣下陷、面色萎黃、筋骨酸軟的朋友吃牛肉可以緩解癥狀,今天,學(xué)習(xí)啦小編為大家整理了牛肉的好吃做法,希望大家喜歡!

        水煮牛肉的做法

        材料

        牛肉,黃豆芽,生菜(或者自己喜歡的時令蔬菜),蔥,姜,蒜,干辣椒,花椒,郫縣豆瓣醬,生抽,料酒,香醋,糖,高湯或者清水,淀粉

        做法

        1.牛肉切大薄片

        2.用料酒、生抽、水淀粉碼味

        3.黃豆芽、生菜、蔥姜蒜洗凈備用

        4.蔥切斷

        5.姜剁碎

        6.蒜剁碎

        7.干辣椒切剪小段

        8.花椒干鍋炒香

        9.用蒜臼稍搗碎或者用刀背壓碎(不要打成粉)

        10.熱鍋涼油

        11.加入少量蒜碎和姜碎

        12.加一大勺豆瓣醬

        13.小火炒出紅油后加入高湯或者清水

        14.水開后放入黃豆芽和生菜

        15.翻炒至剛斷生就撈起盛入大碗中鋪好

        16.鍋中留湯,加入少量料酒、白糖和一點點香醋

        17.水開后,把腌制好的牛肉撥入鍋內(nèi)

        18.要注意用筷子把肉片劃開

        19.水再次滾開,肉片完全變色后關(guān)火

        20.連湯帶肉倒入鋪了青菜的大碗里

        21.現(xiàn)在開始碼作料,從外到內(nèi)按照蔥花、干辣椒段和花椒碎、姜蓉、蒜碎的順序擺好

        22.另起鍋,加入大約碗口大面積的油

        23.燒至冒煙的時候迅速從大碗中間澆下去。隨著“嗞啦”一聲,從蒜香到花椒香再到蔥香,層層香氣彌漫開來,待油爆的聲音漸漸安靜下來

        24.一大碗誘人的水煮牛肉就靜待你的臨幸了

        水晶牛肉的做法

        材料

        A.牛肉500公克,豬皮300公克,香菜2根,B.洋菜粉50公克,桂皮30公克,花椒7公克,八角5粒,蔥50公克,姜100公克,水1500㏄,鹽2茶匙,紹興酒50㏄,糖少許,沾料:1/2茶匙,蒜泥1茶匙,紅辣末1茶匙,香醋1大匙,醬油1茶匙,鹽1/4茶匙

        做法

        1.將牛肉、豬皮汆燙洗凈,加入材料B及調(diào)味料A,放入蒸籠以小火燉3小時,取出放涼,再放入冰箱冷凍成型。

        2.將調(diào)味料B混合均勻即為沾醬。

        3.取出作法1的肉凍切成塊,再撒上少許香菜即可搭配沾醬享用。

        牛肉的功效作用

        1、增長肌肉

        它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進(jìn)行訓(xùn)練的頭幾秒鐘里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效補充三磷酸腺苷,從而使訓(xùn)練能堅持得更久。其中肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝,產(chǎn)生支鏈氨基酸,是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。

        2、增加免疫力

        可幫你增強免疫力,促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成,從而有助于緊張訓(xùn)練后身體的恢復(fù)。

        3、促進(jìn)康復(fù)

        能提高機體抗病能力,對生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血、修復(fù)組織等方面物別適宜。

        4、補鐵補血

        鐵是造血所必需的元素,而牛肉中富含大量的鐵,多食用牛肉有助于缺鐵性貧血的治療。

        5、抗衰老

        牛肉中含有的鋅是一種有助于合成蛋白質(zhì)、能促進(jìn)肌肉生長的抗氧化劑,對防衰防癌具有積極意義;牛肉中含有的鉀對心腦血管系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)有著防病作用;含有的鎂則可提高胰島素合成代謝的效率,有助于糖尿病的治療。

      菜譜牛肉的菜譜相關(guān)文章:

      1.好吃的青椒炒牛肉做法

      2.菜譜炒牛肉做法

      3.菜譜牛肉做法3種

      4.菜譜燉牛肉的做法

      5.簡單的牛肉做法3種及食用禁忌

      2119660