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      如何做出好吃美味的蝦仁炒蛋

      時(shí)間: 映芳735 分享

        雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì),具有防癌作用。蝦肉中含有豐富的鎂,能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng),減少血液中的膽固醇含量,防止動(dòng)脈硬化?,F(xiàn)在就由學(xué)習(xí)啦小編來(lái)跟大家分享一下如何做出好吃美味的蝦仁炒蛋?

        好吃美味的蝦仁炒蛋做法1

        材料

        番茄4粒,雞蛋3粒,蝦150g,蒜頭3瓣,姜末半湯匙

        做法

        1、蝦去頭去殼挑出沙腸洗凈,加少許糖和生抽拌勻。

        2、蒜頭切片,番茄切塊。

        3、將2湯匙水和1茶匙粟粉拌勻,混合少許鹽、糖、麻油、料酒加入蛋液中打散。

        4、分兩次倒入刷油的鍋里煎成蛋餅弄碎盛起備用。

        5、熱鍋里放少許油爆香蒜片和姜末,加入蝦仁和番茄炒至出香味。

        6、把雞蛋倒回鍋里,加少許水燜煮入味,調(diào)味即可上碟。

        好吃美味的蝦仁炒蛋做法2

        材料

        雞蛋,鹽,西紅柿,青椒,蝦仁

        做法

        1.雞蛋加鹽,用手動(dòng)打蛋器打起泡。

        2.西紅柿,青椒切丁備用。蝦仁剝殼去泥腸。

        3.鍋中坐油見(jiàn)熱。倒入雞蛋液中火2面煎熟煎金黃,并用鍋鏟切成小塊。

        4.另起油鍋,倒入青椒加鹽爆香。

        5.再加下西紅柿粒,加鹽加少許糖炒出黏稠汁水。

        6.倒入蝦仁,炒熟。

        7.再倒入超好的雞蛋,拌均,即可。

        好吃美味的蝦仁炒蛋做法3

        材料

        韭菜 蝦仁 雞蛋 料酒 醋 淀粉 鹽

        做法

        1. 蝦去頭,去外殼,挑去蝦腸洗凈瀝干水份, 放料酒, 干淀粉和少許醋抓捏均勻

        2. 韭菜洗凈切碎,雞蛋磕入碗中加少許料酒打散成蛋液

        3. 炒鍋燒熱放油轉(zhuǎn)中火,放入蛋液炒熟裝盤(pán)備用

        4. 炒鍋燒熱放油,放入蝦仁翻炒變色, 放雞蛋,韭菜,鹽翻炒裝盤(pán)即可

        好吃美味的蝦仁炒蛋做法4

        材料

        基圍蝦2兩,雞蛋1個(gè),雞粉適量,鹽少許

        做法

        1.鍋中燒水,水開(kāi)后放入鮮蝦焯燙

        2.蝦仁變色后撈出,降溫后去掉頭尾、剝?nèi)ネ鈿ぁ⑻羧ノr線

        3.雞蛋充分打散,加少許清水

        4.鍋燒熱,刷一層油,將蛋液倒入,攤成蛋餅

        5.放入蝦仁,與蛋餅一起翻炒均勻,加入少許鹽

        6.加入適量雞粉,翻炒均勻即可

        好吃美味的蝦仁炒蛋做法5

        材料

        原料:鮮蝦仁2兩,雞蛋3個(gè)

        調(diào)料:精鹽一錢(qián)五,味素5分,花椒水、蔥末各少許

        做法

        1、蝦仁片薄片,收入碗內(nèi),打入雞蛋,加鹽、紹酒、味素、蔥末調(diào)拌均勻。

        2、炒勺放一兩半油,燒熱后把調(diào)好的蛋汁倒入勺內(nèi),用勺不斷推炒至雞蛋成片狀,蝦片熟透時(shí)出勺。


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