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      山藥糕的4種不同做法

      時(shí)間: 映芳735 分享

        山藥因其營(yíng)養(yǎng)豐富,自古以來就被視為物美價(jià)廉的補(bǔ)虛佳品,既可作主糧,又可作蔬菜,還可以制成糖葫蘆之類的小吃。美味的山藥糕應(yīng)該要怎么做呢?接下來,學(xué)習(xí)啦小編跟你分享山藥糕的4種不同做法。

        山藥糕的做法【1】紫薯山藥糕

        材料

        紫薯、山藥、煉乳、蜂蜜、沙拉醬

        做法

        1、紫薯、山藥蒸爛壓成泥。

        2、山藥泥拌入蜂蜜混合均勻。紫薯泥加入煉乳,紫薯有點(diǎn)干,可加入少許水潤(rùn)滑。

        3、用模具壓好。這個(gè)過程不太容易,還不容易移動(dòng)。沒有磨具的可以找個(gè)容器的蓋子,填充好紫薯泥山藥泥,然后扣出。

        4、最后一層山藥一層紫薯疊加擺盤。簡(jiǎn)單吧!

        5、食用時(shí)可淋上沙拉醬、番茄醬等。

        山藥糕的做法【2】蜜豆山藥糕

        材料

        主料:紅豆100g,山藥100g

        輔料:玫瑰醬適量

        做法

        1、腌制好的,已經(jīng)進(jìn)過發(fā)酵的玫瑰醬。

        2、取出需要的量。

        3、蒸熟的山藥去皮碾成泥。

        4、山藥泥放入大碗中,淮山藥就是好,很面,泥一點(diǎn)都不濕,可以隨意調(diào)配,依然容易成型。

        5、蜜紅豆倒入山藥泥中。

        6、玫瑰醬也加入,攪拌均勻。

        7、用模具壓成型。

        8、脫模即可享用。

        9、最后用青菜裝飾一下,讓它看起來漂亮些。

        山藥糕的做法【3】胡蘿卜山藥糕

        材料

        胡蘿卜1根,山藥半根,土豆1個(gè),白糖,藍(lán)莓果醬

        做法

        1、胡蘿卜1根、山藥半根、土豆1個(gè),把皮削了,上蒸鍋蒸熟。

        2、再壓成泥狀,壓的時(shí)候加些白糖,再用模具倒成各種形狀即可。吃的時(shí)候也可以加些果醬類。

        山藥糕的做法【4】紅豆山藥糕

        材料

        山藥1根、紅豆20克、煉乳、紅糖

        做法

        1、山藥削皮清洗干凈用蒸鍋蒸熟備用。

        2、紅豆煮之前先泡2個(gè)小時(shí),才容易煮耙。

        3、用一個(gè)盆子把山藥用勺子壓成泥后,加入煮熟的紅豆和煉乳一起攪拌均勻,用模具倒出來裝盤子。

        4、熱鍋加少許的水,把少許的紅糖熬制成糖漿(熬制糖時(shí),火要小免得糖糊了),淋在山藥上即可。

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