家常月子鴿子湯的做法
乳鴿的骨內(nèi)含有豐富的軟骨素,可與鹿茸中的軟骨素相媲美,經(jīng)常食用,具有改善皮膚細(xì)胞活力,增強(qiáng)皮膚彈性。你了解月子鴿子湯的做法嗎?今天,學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦家常月子鴿子湯的做法。
家常月子鴿子湯的食材準(zhǔn)備
家常月子鴿子湯的具體做法步驟
1.食材:鴿子和田七粉。
2.鴿子擇洗干凈,焯燙一下。
3.拿出電壓鍋的內(nèi)膽,然后通電。
4.食材全部放入內(nèi)膽內(nèi)。
5.一次性加足1200ml清水。
6.將內(nèi)膽放入機(jī)器內(nèi)。
7.旋轉(zhuǎn)上蓋至合蓋位置,合緊時(shí)極其“嘀”提示一聲。此時(shí)選擇【煲湯】鍵,口感選擇【濃郁】。
8.時(shí)間到,功能指示燈熄滅。
9.浮子閥未落下時(shí)切勿強(qiáng)行開蓋或撥動(dòng)排氣閥放氣,以防燙傷。
10.浮子閥落下。
11.就可以開蓋,盛出享用。
鴿子的簡(jiǎn)介及價(jià)值
鴿子,又名白鳳,亦稱家鴿、鵓鴿,為鳥屬、鳩鴿科孵卵綱脊椎動(dòng)物。鴿子的祖先是野生原鴿。鴿子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,既是名貴的美味佳肴,又是高級(jí)滋補(bǔ)佳品。
鴿肉為高蛋白、低脂肪食品,蛋白含量為24%,超過兔、牛、豬、羊、雞、鴨、鵝和狗等肉類,所含蛋白質(zhì)中有許多人體的必需氨基酸,且消化吸收率在5%,鴿子肉的脂肪含量?jī)H為3%,低于其他肉類,是人類理想的食品。
鴿子蛋被人稱為“動(dòng)物人參”含有豐富的蛋白質(zhì)。 我國(guó)民間有"一鴿勝九雞"的說法。