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      6寸慕斯蛋糕的做法

      時(shí)間: 映芳735 分享

      6寸慕斯蛋糕的做法

        慕斯蛋糕的英文名是Mousse,是一種奶凍式的甜點(diǎn),可以直接食用或是作蛋糕夾層,通常是加入奶油和凝固劑形成濃稠凍狀的效果。平時(shí)生活中你會(huì)做6寸慕斯蛋糕嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理6寸慕斯蛋糕的做法。

        6寸慕斯蛋糕的食材準(zhǔn)備

      • 主料
      • 黃桃罐頭

        1瓶
      • 酸奶

        100g
      • 動(dòng)物鮮奶油

        100g
      • 黃桃罐頭糖水

        135g
      • 6寸戚風(fēng)蛋糕

        1個(gè)
      • 輔料
      • 果凍

        2/5小匙
      • 橙汁

        50g
      • 細(xì)砂糖

        10g
      • 魚(yú)膠粉

        3小匙
      • 3大匙

        6寸慕斯蛋糕的具體做法步驟

        1.取2個(gè)黃桃打成果泥

        2.鮮奶油隔冰水打至六七分發(fā)

        3.加入酸奶拌勻

        4.加入果泥用手動(dòng)打蛋器攪拌均勻

        5.魚(yú)膠粉加水浸泡5分鐘,加熱成液態(tài)放涼至30度后,加入鮮奶油中

        6.6寸戚風(fēng)蛋糕片(2cm),四周修煎后,放入模具內(nèi)

        7.倒入慕斯餡,移入冰箱冷藏2小時(shí)后取出

        8.鋪上切片的黃桃

        9.蜜桃糖水,橙汁,魚(yú)膠粉浸泡10分鐘,再隔水化成液態(tài),放涼至30度

        10.講果凍液倒在蛋糕表面

        11.再移入冰箱冷藏2小時(shí)取出,用電吹風(fēng)吹中檔熱風(fēng)約1分鐘即可脫模

        慕斯蛋糕的含義

        1、乳酪慕斯蛋糕:乳酪中含著單純的希冀,每一秒都閃耀著自己的光彩,這美麗的事物時(shí)刻蒸騰著愛(ài)情的滋味,當(dāng)你與他不期而遇時(shí),就像這乳酪般甜美,聽(tīng)著他愛(ài)的語(yǔ)言,一直到永遠(yuǎn)

        2、奶油慕斯蛋糕:點(diǎn)一盞燈,等著心愛(ài)的人你回家,那堅(jiān)定的目光下隱藏的就是對(duì)愛(ài)人深深的情。奶油慕斯每一口的香甜都像是經(jīng)久不衰的愛(ài)情般,總是在心頭縈繞。

        3、抹茶慕斯蛋糕:茶擁有時(shí)間的味道,每一口抹茶都帶有時(shí)間流逝的絲絲苦味,就像初戀時(shí)那又青澀又甜蜜的那段時(shí)間的見(jiàn)證,正是甜與苦的極端結(jié)合才創(chuàng)造出這獨(dú)特而復(fù)雜的美妙滋味,就像是初戀一樣記憶深刻!

        4、巧克力慕斯蛋糕:巧克力的是愛(ài)情的守護(hù)者,那醇香濃厚的口感總是帶有不離不棄的情感,傳統(tǒng)的巧克力加上甜蜜的慕斯就像是一對(duì)熱戀的情人,可以無(wú)條件的為對(duì)方付出但是又含蓄的隱藏自己的一片深情!正是這款款深情才創(chuàng)造出這難以忘懷的滋味!

        5、藍(lán)莓慕斯蛋糕:藍(lán)莓的神秘獨(dú)特總是讓人摸不透,甜酸的滋味讓人流連忘返,仿佛回到了熱戀中的情侶,快樂(lè)和悲傷總是相伴相隨,開(kāi)心地笑傷心的哭就像是藍(lán)莓一樣,那滋味只有自己知道!


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