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      怎么做正宗的芋頭排骨湯

      時間: 映芳735 分享

        芋頭是我們身邊隨手可得的食材,其營養(yǎng)價值也是很高的,食用對身體有好處。你了解芋頭排骨湯要怎么做嗎?接下來,學(xué)習(xí)啦小編跟你分享正宗芋頭排骨湯的做法。

        芋頭排骨湯的材料準(zhǔn)備

      • 主料
      • 排骨

        250g
      • 芋頭

        2個
      • 輔料
      • 適量
      • 適量
      • 味精

        適量
      • 醬油

        適量
      • 胡椒粉

        適量
      • 料酒

        適量
      • 豆豉醬

        1小勺
      • 洋蔥

        適量
      • 青椒

        適量
      • 紅椒

        適量

        芋頭排骨湯的制作過程

        1.將芋頭削去外皮切厚片

        2.排骨段放進(jìn)開水里面焯下水載撈出來備用

        3.鍋里油燒熱后加入姜片里面煸炒,接著倒入排骨里面

        4.再加入芋頭片里面一起翻炒

        5.加入料酒和醬油里面煸炒一下

        6.再加入2小碗水里面,蓋上蓋子燜煮

        7.煮到水收到一半了,加入胡椒粉里面

        8.再加入一勺豆豉醬,和味精里面

        9.最后加入青椒和洋蔥,待水快收干加入少量的醋翻炒均勻就可以出鍋了

        芋頭的營養(yǎng)價值

        芋頭性平,味甘、辛,有小毒。能益脾胃,調(diào)中氣,化痰散結(jié)??芍紊偈撤αΑ⒑郫兘Y(jié)核、久痢便血、癰毒等病癥。

        芋頭所含的礦物質(zhì)中,氟的含量較高,具有潔齒防齲、保護(hù)牙齒的作用。

        芋頭中含有多種微量元素,能增強(qiáng)人體的免疫功能,可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。在癌癥手術(shù)或術(shù)后放療、化療及其康復(fù)的過程中,有較好的輔助作用。


      怎么做正宗的芋頭排骨湯

      芋頭是我們身邊隨手可得的食材,其營養(yǎng)價值也是很高的,食用對身體有好處。你了解芋頭排骨湯要怎么做嗎?接下來,學(xué)習(xí)啦小編跟你分享正宗芋頭排骨湯的做法。 芋頭排骨湯的材料準(zhǔn)備 主料 排骨 250g 芋頭 2個 輔料 油 適量 鹽 適量 味精 適
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