淡奶油吐司面包的家常做法
淡奶油吐司面包的家常做法
優(yōu)質(zhì)的奶油呈淡黃色,具有特殊的芳香,放入口中能溶化,無粗糙感,包裝開封口仍保持原形,沒有油外溢。你了解淡奶油吐司要怎么做才好吃嗎?現(xiàn)在,學(xué)習(xí)啦小編來告訴你淡奶油吐司面包的家常做法。
制作淡奶油吐司面包的準(zhǔn)備材料
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淡奶油吐司面包制作過程的步驟
1.手機(jī)和面包機(jī)連接上家里的WiFi后,再手機(jī)上選擇一鍵式淡奶油吐司
2.根據(jù)食譜的里面的配方,先加液體的材料(雞蛋、牛奶、糖)
3.再加入面粉,在面粉上挖個(gè)小坑,把酵母粉放進(jìn)去
4.在手機(jī)上按下一鍵啟動(dòng),面包機(jī)就開始工作了,里面的揉面、發(fā)酵已經(jīng)設(shè)定好了時(shí)間
5.自動(dòng)就設(shè)計(jì)好了揉面、發(fā)酵時(shí)間
6.3個(gè)多小時(shí)之后,面包機(jī)工作完成,這是手機(jī)也面包機(jī)都有提示,面包做好了
奶油的種類
1、超稠稀奶油
這和稀奶油的脂肪含量相同為18%,但是已經(jīng)均化了,會(huì)生產(chǎn)出類似于雙奶油的厚厚的、可舀的稠度,這種奶油不能打發(fā)。
用法:和水果甜品一起食用。
儲(chǔ)存:放在冰箱冷藏5天以上,一旦打開就在3天內(nèi)使用,在截至日期前用完,不適合冷凍。
2、調(diào)味奶油
在圣誕期間中可見,肉桂奶油是由雙奶油肉桂、糖、和酒精制作而成。
用法:和圣誕布丁、蘋果塔或者巧克力堅(jiān)果布丁等一起食用。舀在暖的肉餡派上或者用來填充白蘭地飾片,在熱的巧克力中加一湯匙的調(diào)味奶油非常美味。
儲(chǔ)藏:放在冰箱冷藏,在截至日期前使用完,一旦打開就在3天內(nèi)使用。
3、山羊奶高脂奶油
是由約克郡圣海倫的農(nóng)場(chǎng)巴氏消毒的山羊牛奶制作而成,山羊牛奶雙層奶油有冰白外表,嘗起來順滑溫和。適合奶牛的脫乳和素食飲食。
用法:可以用于打發(fā),倒在或者僅僅舀在甜品上。
儲(chǔ)藏:放在冰箱冷藏5天以上,一旦打開就在3天內(nèi)使用,在截止期前用完。輕度打發(fā)可以冷凍2個(gè)月。
4、對(duì)半奶油(咖啡奶油)
這是一半咖啡和一半牛奶的混合物,乳脂含量在10-12%,對(duì)半奶油不能打發(fā),在美國(guó),對(duì)半奶油是1/2全脂奶和1/2奶油混合,一般用于咖啡中。對(duì)半牛奶不能打發(fā),但是能在很多低脂烹飪食譜中用到鮮奶油的地方,取代牛奶,并且有更加豐富的味道。
5、重奶油
有最高的乳脂量,在美國(guó)通常是36%-40%,在其他地方甚至高達(dá)48%。在美國(guó),通常在美食店可以找到,這種奶油打發(fā)地比鮮奶油要濃,而且打發(fā)地很好形狀也易保持。打發(fā)的時(shí)候體積可達(dá)2倍大小。