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      糖醋帶魚的好吃做法有哪些

      時間: 映芳735 分享

        帶魚性溫,味甘,具有暖胃、澤膚、補氣、養(yǎng)血、健美以及強心補腎、舒筋活血、消炎化痰、清腦止瀉、消除疲勞、提精養(yǎng)神之功效。你想了解好吃美味的糖醋帶魚要怎么做嗎?現(xiàn)在就由學習啦小編來跟大家分享一下糖醋帶魚的好吃做法有哪些,還等什么,趕緊來看看吧!

        糖醋帶魚的好好吃做法一

        材料

        帶魚400克,香蔥1棵,生姜1小塊,食用油500克(實耗50克),醬油6克,料酒大匙,香醋30克,精鹽3克,白糖30克

        做法

        1、將帶魚處理干凈,切段;蔥洗凈切成蔥花;姜洗凈切絲;

        2、用料酒、醬油腌制帶魚段,半小時后再把魚段放入熱油鍋內(nèi)炸成金黃色,撈出,瀝油;

        3、鍋內(nèi)留少許油,先煸蔥花和姜絲,然后倒入帶魚塊,再加入醬油、料酒、水,蓋上鍋蓋燜幾分鐘;

        4、最后加入白糖、醋、鹽,用微火煨幾分鐘即可。

        糖醋帶魚的好好吃做法二

        材料

        冰鮮帶魚,泡椒,泡姜,生姜,蒜,花椒粒少許,醬油,醋,白糖適量,蔥段,半碗清水,少許雞精

        做法

        1、冰鮮帶魚洗凈切段,帶魚裹上少許生粉炸金黃后撈起瀝油。

        2、鍋里留底油,先把花椒粒爆香,再依次倒入生姜粒、蒜粒、泡椒、泡姜粒炒香。

        3、倒入適量醬油、醋、白糖、蔥段、半碗清水調(diào)味。

        4、再把炸好的帶魚塊倒入翻勻,稍燜至汁濃,加少許雞精調(diào)味后用薄芡收汁起鍋。

        糖醋帶魚的好好吃做法三

        材料

        帶魚2條、面粉適量、醬油適量、醋1小瓶、糖2小勺、鹽少許,姜1小塊、蒜4瓣

        做法

        1、將帶魚洗凈,裹上面粉備用。

        2、鍋中倒入油預熱,將帶魚放入鍋中大火煎至金黃撈出。

        3、鍋中倒入少許油,放入姜和蒜煸香,倒入煎好的帶魚。

        4、在鍋中倒入水,放入醬油、醋、糖、鹽。

        5、待湯汁有些黏稠即可裝盤。

        糖醋帶魚的好好吃做法四

        材料

        帶魚500克,蔥15克,番茄醬50克,白糖25克,米醋15克,醬油15克,料酒20克,湯50克,芝麻油10克,油1000克。

        做法

        1、帶魚治凈、斬去頭、尾,在魚身兩面剞上十字花刀,再切成段。蔥切成花。

        2、帶魚段放入容器內(nèi),加入料酒10克、醬油8克拌勻,腌漬入味。

        3、鍋內(nèi)放油燒至八成熱,下入魚段炸至外皮脆硬呈金黃色,倒入漏勺。

        4、鍋內(nèi)放油25克,下入蔥花爆香,下入魚段,烹入余下的料酒,加番茄醬、米醋、白糖、湯和余下的醬油,用小火(火靠)至熟透,收濃湯汁,淋入芝麻油翻勻,出鍋裝盤即成。

      糖醋帶魚的好吃做法有哪些

      帶魚性溫,味甘,具有暖胃、澤膚、補氣、養(yǎng)血、健美以及強心補腎、舒筋活血、消炎化痰、清腦止瀉、消除疲勞、提精養(yǎng)神之功效。你想了解好吃美味的糖醋帶魚要怎么做嗎?現(xiàn)在就由學習啦小編來跟大家分享一下糖醋帶魚的好吃做法有哪些,還等
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