黃豆排骨湯的家常做法
黃豆排骨湯的家常做法
黃豆含鈣、磷酯、鐵、磷、鈉、鉀、胡蘿卜素，維生素B1.B2.B12，葉酸、煙酸、大豆黃酮甙、膽堿、皂甙等成分。你了解黃豆排骨湯的不同做法嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理黃豆排骨湯的家常做法。
黃豆排骨湯的做法【1】
材料
肉排1根，涼瓜1根，黃豆適量，蜜棗2顆
做法
1.將肉排切開(kāi)。
2.涼瓜洗凈去囊且大塊。
3.所有材料入鍋一起加水燒開(kāi)，文火煮二小時(shí)，加鹽雞精調(diào)味就好。
黃豆排骨湯的做法【2】
材料
黃豆200克，排骨300克，枸杞300克，姜片30克，鹽、米酒、魚(yú)露各適量
做法
1、黃豆洗凈，用清水浸泡3個(gè)小時(shí)，備用;
2、排骨洗凈斬件，以適量鹽和少許米酒腌制備用;
3、枸杞洗凈，取葉備用;
4、開(kāi)鍋，下黃豆、姜片、排骨和浸泡黃豆的水，中火煮半小時(shí)至黃豆軟焾，然后下枸杞，以鹽和魚(yú)露調(diào)味，中火煮至枸杞熟便成。
黃豆排骨湯的做法【3】
材料
銀耳 四分之一朵
黃豆2把
排骨 半斤
鹽巴少許
做法
1、銀耳和黃豆豆清水泡發(fā)2小時(shí)。
2、銀耳和黃豆加清水煮開(kāi)，小火慢煲。
3、煲至2小時(shí)，加入排骨，繼續(xù)煲。
4、大致需要4小時(shí)，上桌前加入少許鹽巴。
黃豆排骨湯的做法【4】
材料
排骨1根，苦瓜1根，黃豆3兩，鹽
做法
1.排骨斬段后與洗好的黃豆一塊下紫砂煲，再加一大碗水煲兩個(gè)小時(shí)。
2.苦瓜去囊后切成四瓣后切成段。
3.湯煲兩小時(shí)后將苦瓜放進(jìn)去，再煲一小時(shí)加鹽調(diào)味即可。
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