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      美味的榨菜肉絲面做法

      時間: 映芳735 分享

      美味的榨菜肉絲面做法

        低鹽保健型榨菜還能起到保肝減肥的作用,榨菜肉絲是一道簡單難度家常菜。你想知道榨菜肉絲面有哪些做法嗎?下面,學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹美味的榨菜肉絲面做法。

        榨菜肉絲面的做法【1】

        材料

        榨菜,肉絲,老抽,酒,干辣椒幾個,蔥花,雞精,醋

        做法

        1、榨菜切片,肉絲用老抽、酒腌一會兒。

        2、把干辣椒在鍋里炸香,放入肉片炒熟;

        3、放入榨菜片炒,放一點點糖炒,盛盤。

        4、下一碗面,榨菜肉片放到面上,放點雞精,放點醋,放點蔥花就好了,香噴噴。

        榨菜肉絲面的做法【2】

        材料

        細(xì)陽春面100公克,榨菜肉絲湯頭500㏄,蔥花適量

        做法

        1.將細(xì)陽春面放入沸水中汆燙約1分鐘,撈起瀝干。

        2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲,最后撒上蔥花即可。

        榨菜肉絲面的做法【3】

        材料

        榨菜,里幾肉,面條,鹽,雞精,生粉,醬油,胡椒粉,料酒,

        做法

        1.里幾肉洗凈切絲,調(diào)入鹽,胡椒粉,雞粉,生粉,料酒,醬油抓勻腌制10分鐘

        2.榨菜切絲備用;鍋里放油燒熱,放入腌好的肉絲滑炒至顏色變白關(guān)火備用

        3.鍋中留底油,放入榨菜絲翻炒片刻,接著放入肉絲一同翻炒制成面條的澆頭

        4.鍋中燒開水,放入面條大火煮至滾開,撈出面條冷水沖涼~鍋里放高湯(沒有高湯可用清水代替)燒開,調(diào)入鹽,少許雞精,放入出水的面條滾開,盛入碗中,放上炒好的榨菜肉絲即可

        榨菜肉絲面的做法【4】

        材料

        榨菜1大包,里脊肉1塊,生菜1把,生抽,淀粉

        做法

        1.榨菜和里脊肉略沖洗一下,切絲。

        2.因為榨菜很咸,所以肉我只用一點生抽和淀粉拌一下。

        3.水燒開先焯一下生菜,撈出后水用來煮面。

        4.水開后,下面條,再滾起時即關(guān)火,蓋緊蓋子,燜五六分鐘,再打開時就可撈起吃了

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