番茄中得尼克酸能維持胃液得正常分泌，保進紅血球得形成，有利于保持血管壁得彈性和保護皮膚。茄汁意大利面應該要怎么做呢?下面，學習啦小編來為你介紹茄汁意大利面的做法圖解。

　　茄汁意大利面的制作食材：

　　茄汁意大利面的做法步驟：

　　1.意大利面入鍋煮熟。

　　2.西紅柿去皮洗凈切小塊。

　　3.調(diào)一點水淀粉。

　　4.鍋里油熱加入番茄醬炒一炒。

　　5.加入白糖炒一炒后加入水淀粉。

　　6.加入西紅柿翻炒。

　　7.將西紅柿鏟碎，加入適量鹽。

　　8.煮至粘稠。

　　9.倒在煮好的意大利面上即可。

　　茄汁意大利面的營養(yǎng)功效：

　　1、番茄味甘，酸，微寒，入肝，脾，腎經(jīng)脈，可養(yǎng)顏美容，緩解疲勞，促進食欲。

　　2、番茄包含番茄紅素，可以保護心血管，具有抗氧化，抑制突變，降低核酸損傷等多類功能。

　　3、番茄紅素能去除自由基，保護細胞，并且能夠降低心臟病的發(fā)病率。

　　4、番茄除了對前列腺癌有預防作用外，還能夠降低胰腺癌，直腸癌，喉癌，口腔癌，肺癌，乳腺癌等癌癥的發(fā)病率。

　　5、番茄有健胃消食，涼血平肝，降低血壓之作用，對高血壓，腎臟病人有較好的輔助治療作用。