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      蒜蓉蒸茄子的家常做法圖解

      時間: 映芳735 分享

        切好茄子后,應(yīng)趁著還沒變色,立刻放入油里直接炸。這樣可以炸出茄子中多余的水分,在燉煮時,容易入味。平時生活中你會做蒜蓉蒸茄子嗎?現(xiàn)在,學(xué)習(xí)啦小編來告訴你蒜蓉蒸茄子的家常做法圖解。

        蒜蓉蒸茄子的食材準備

      • 主料
      • 茄子

        250克
      • 蒜蓉

        適量
      • 輔料
      • 適量
      • 醬油

        適量
      • 適量

        蒜蓉蒸茄子的具體做法步驟

        1.茄子切成滾刀狀

        2.均勻的擺在盤子里

        3.均勻的撒鹽,醬油,醋,蒜蓉等調(diào)味料

        4.放入蒸鍋蒸25分鐘即可

        茄子營養(yǎng)價值

        吃茄子建議不要去皮,它的價值就在皮里面,茄子皮里面含有維生素B,維生素B和維生素C是一對很好的搭檔,我們攝入了充足的維C,這個維C的代謝過程中是需要維生素B的支持的。

        茄子的營養(yǎng),也較豐富,含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分。每100克含有蛋白質(zhì)2.3克,脂肪0.1克,碳水化合物3.1克,鈣22毫克,磷31毫克,鐵0.4毫克,胡蘿卜素0.04毫克,硫胺素0.03毫克,核黃素0.04毫克,尼克酸0.5毫克,抗壞血酸3毫克。

        此外,還含有維3.抗衰老茄子含有維生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中膽固醇水平不致增高,對延緩人體衰老具有積極的意義。營養(yǎng)價值


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