胡蘿卜含有植物纖維，吸水性強(qiáng)，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質(zhì)”，可加強(qiáng)腸道的蠕動(dòng)。平時(shí)生活中你會(huì)做排骨紅蘿卜玉米湯嗎?下面，學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹排骨紅蘿卜玉米湯的做法步驟。

　　排骨紅蘿卜玉米湯的食材準(zhǔn)備

　　排骨紅蘿卜玉米湯的具體做法步驟

　　1.準(zhǔn)備好新鮮的排骨。

　　洗干凈。瀝干水血水。

　　2.紅籮卜刨去皮。

　　玉米洗干凈。

　　3.把玉米切成三段。

　　放進(jìn)鍋里

　　4.紅籮卜斜刀切成塊塊。

　　5.放入足夠的水。

　　6.放少許的鹽。

　　7.蓋上鍋蓋。

　　準(zhǔn)備開火。

　　8.等里面的湯水煲滾開來。

　　放點(diǎn)花生油。

　　9.放點(diǎn)蠔油醬。

　　紅蘿卜的功效

　　1.助消化

　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)紅蘿卜中還含有很多能幫助消化的甘酶、觸酶、淀粉酶、糖化酶，因其為堿性，故可以快速中和胃酸，并且還含有促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、增進(jìn)食欲的芥子油、膳食纖維等有益成分，所以餐后生食紅蘿卜可以快速的起到促進(jìn)消化、解除胃酸、胃脹的神奇功效，對胃潰瘍、十二指腸潰瘍有很好的食療效果。

　　此外，還含有葡萄糖、氧化酶腺素、失水戊糖、氣化黏液素、組織氨基酸、膽堿等成分。蘿卜對鏈球菌、葡萄球菌、肺炎球菌、大腸桿菌均有抑制作用。日本科學(xué)家研究指出，紅蘿卜的辣味源自硫氰化物，它具有保護(hù)胃黏膜的功效。

　　2.止咳、化痰、平喘

　　患有急慢性支氣管炎、哮喘或咳嗽、痰多、氣喘者，用大紅蘿卜洗凈帶皮切塊生榨汁，有降氣化痰平喘的功效，其功效及速度超過很多藥物;失音不語，可用生蘿卜汁、生姜汁各等份，漱咽，可緩解癥狀。

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