蘿卜所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。你想自己動(dòng)手做好吃的蘿卜大骨湯嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的蘿卜大骨湯好吃做法。

　　蘿卜大骨湯的制作食材

　　蘿卜大骨湯的做法步驟

　　1.大骨入冷水過中，燒開去血水洗凈備用

　　2.白蘿卜去皮切滾刀小塊

　　3.焯燙好的大骨放入電壓力鍋中，加入香葉和姜片，放入適量的水,按“肉/雞”鍵煮好

　　4.然后打開加入蘿卜塊，再次按“肉/雞”鍵，大約15分鐘左右就成

　　最后打開放入枸杞、鹽、雞精，攪拌均勻后盛出即可

　　蘿卜大骨湯的營(yíng)養(yǎng)功效

　　1、增強(qiáng)機(jī)體免疫功能：

　　蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力;

　　2、幫助消化：

　　蘿卜中的芥子油能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，增加食欲，幫助消化;

　　3、幫助營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收：

　　蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;

　　4、防癌抗癌：

　　蘿卜含有木質(zhì)素，能提高巨噬細(xì)胞的活力，吞噬癌細(xì)胞。此外，蘿卜所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。

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