玉米蘿卜排骨湯怎么做才正宗
玉米蘿卜排骨湯怎么做才正宗
近年來,科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)了玉米的新價(jià)值,發(fā)現(xiàn)它對(duì)現(xiàn)代文明病的高血壓、動(dòng)脈硬化、冠心病、癌癥等均有良好的防治作用。平時(shí)生活中你會(huì)做玉米排骨湯嗎?接下來,學(xué)習(xí)啦小編跟你分享正宗玉米蘿卜排骨湯的做法。
玉米蘿卜排骨湯的主料輔料
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玉米蘿卜排骨湯的做法圖解
1.玉米洗凈輾成段。
2.白蘿卜去皮后也切成塊。
3.豬骨在熱水內(nèi)焯水。
4.砂鍋內(nèi)坐一鍋水把玉米段放入砂鍋中。
5.焯水的豬骨撈出放入啥鍋中。
6.加入幾片姜。
7.砂鍋蓋上蓋子,大火煮開后改小火煲40分鐘。
8.打開鍋蓋把白蘿卜倒入鍋中繼續(xù)煮20分鐘。
9.喝之前關(guān)火加鹽調(diào)味即可。
玉米的功效作用
1.減肥
食后可消除肥胖人的饑餓感,但食后含熱量很低,也是減肥的代用品之一。
2.防癌抗癌
植物纖維素能加速致癌物質(zhì)和其他毒物的排出,多吃玉米還能抑制抗癌藥物對(duì)人體的副作用。
3.降血壓降血脂
豐富的鈣可起到降血壓的功效,有促進(jìn)細(xì)胞分裂、降低血清膽固醇、并防止其沉積于血管壁,因此,玉米對(duì)冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預(yù)防和治療作用。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關(guān)。
4.增加記憶力、抗衰老
刺激大腦細(xì)胞,增強(qiáng)人的腦力、記憶力和人體新陳代謝力、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能。能起到使皮膚細(xì)嫩光滑,抑制、延緩皺紋產(chǎn)生作用,可以對(duì)抗眼睛老化。
5.明目
經(jīng)常用眼的人,應(yīng)多吃一些黃色的玉米,緩解黃斑變性、視力下降,葉黃素和玉米黃質(zhì)憑借其強(qiáng)大的抗氧化作用,可以吸收進(jìn)入眼球內(nèi)的有害光線。