怎么做好吃的牛肉丸子湯
牛肉含鋅，鋅與谷氨酸鹽和維生素B6共同作用，能增強(qiáng)免疫系統(tǒng)。你了解牛肉丸子湯要怎么做才好吃嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理牛肉丸子湯的好吃做法。
牛肉丸子湯的材料準(zhǔn)備
牛肉丸子湯的制作過程
1.牛肉洗凈切大片
2.青蘿卜去皮洗凈
3.牛肉切成寬條
4.改刀切成小粒
5.蘿卜切片
6.改刀切條
7.切成小粒
8.蔥切成小圈
9.牛肉粒放在食物料理機(jī)里加少許油
10.蓋上蓋子開始攪動(dòng)直到攪成餡狀倒出依次放入蘿卜粒，蔥姜粒，攪成餡裝盆備用
11.餡子里加入面粉和五香粉加鹽攪拌攪勻
12.開始做丸子生胚直到做完
13.鍋里放油熱了以后下丸子炸完放入盤里
14.鍋里放水下粉條煮好，小白菜葉，下丸子調(diào)味即可關(guān)火。開吃了
牛肉的營養(yǎng)價(jià)值
1. 牛肉富含蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對生長發(fā)育及術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節(jié)的補(bǔ)益佳品;
2. 牛肉有補(bǔ)中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強(qiáng)健筋骨，化痰息風(fēng)，止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用;
3. 水牛肉能安胎補(bǔ)神，黃牛肉能安中益氣、健脾養(yǎng)胃、強(qiáng)筋壯骨。
牛肉的使用效果
味甘、性平，歸脾、胃經(jīng);
牛肉具有補(bǔ)脾胃、益氣血、強(qiáng)筋骨、消水腫等功效。
老年人將牛肉與仙人掌同食，可起到抗癌止痛、提高機(jī)體免疫功能的效果;
牛肉加紅棗燉服，則有助肌肉生長和促傷口愈合之功效。
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