用電壓力鍋如何煮出好吃的米飯
用電壓力鍋如何煮出好吃的米飯
電壓力鍋是我們生活中必備的家電用品，往往在煮飯的時候會經(jīng)常使用到它，那么應(yīng)該怎么去使用它煮飯更好吃呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的用電壓力鍋煮飯的方法，希望能幫到你。
用電壓力鍋煮飯的方法
1、首先取適量的大米，用手抓兩下，淘洗干凈，一般是淘洗兩次哦
2、然后把米倒入高壓鍋中，加入適量的水
3、然后蓋上鍋蓋開大火把米飯煮開，等到高壓鍋的氣嘴有呲呲的聲音發(fā)出后調(diào)小火
4、大概小火煮至10分鐘左右后即可熟了，待蒸汽放完盛出米飯即可
電壓力鍋煮飯的秘籍
首先，我們用一個容器量出米的量。接下來第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次后，米里的營養(yǎng)就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。記住洗米不要超過3次。
第二大秘籍——泡米：先把米在冷水里浸泡1個小時。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應(yīng)該是1：1.2。有一個特別簡單的方法來測量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一個關(guān)節(jié)就可以。
第四大秘籍——增香：如果您家里的米已經(jīng)是陳米，沒關(guān)系，陳米也可以蒸出新米的味道。就是在經(jīng)過前三道工序后，我們在鍋里加入少量的精鹽或花生油，記住花生油必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋里加入少許就可以。現(xiàn)在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩剔透飽滿，米香四益。
電壓力鍋內(nèi)膽材質(zhì)分類
1. 電壓力鍋不銹鋼內(nèi)膽
電壓力鍋內(nèi)膽中不銹鋼材質(zhì)的內(nèi)膽是最好的，也是最耐用和最安全的，符合健康衛(wèi)生要求。用不銹鋼的電壓力鍋內(nèi)膽長時間燉骨頭，摩擦出來的小劃痕會看不太出來。但有不銹鋼內(nèi)膽因為有加熱盲點, 所以煮粥容易糊!所以電飯鍋采用不銹鋼底的很少，鍋底最好是合金復(fù)合底的,傳熱均勻，煮飯不糊底。
2. 電壓力鍋黑晶內(nèi)膽
“黑晶內(nèi)膽”的電壓力鍋采用的是高強(qiáng)度的合金材料，黝黑光亮，強(qiáng)度很高。其外表面通過航天氧化技術(shù)進(jìn)一步加工，這樣可以使內(nèi)膽的表面硬度僅這種涂料次于金剛石。內(nèi)鍋更易清洗、不粘鍋。而且耐磨性比常用的普通涂料增加了10倍以上。
3. 電壓力鍋陶晶內(nèi)膽
陶晶厚釜的電壓力鍋內(nèi)膽僅次于不銹鋼的內(nèi)膽，所以，選擇使用雙膽時，一般最好選擇不銹鋼內(nèi)膽陶+陶晶內(nèi)膽，再次就是彩瑯內(nèi)膽+陶晶厚釜，最后的是彩瑯+不粘。一個內(nèi)膽的基本都是陶晶厚釜。陶晶內(nèi)膽是應(yīng)用于電飯煲、電壓力鍋等家用電器的新技術(shù)，電飯煲內(nèi)膽表面成功地附著上一層陶瓷材料，同時還利用陶瓷材料天然的不粘性能、防刮耐磨性和遠(yuǎn)紅外加熱性能改善了傳統(tǒng)內(nèi)膽的性能，其煮飯的熱效能更是超過傳統(tǒng)的普通硬質(zhì)內(nèi)膽3～4倍。這種材質(zhì)的電壓力鍋內(nèi)膽，是現(xiàn)在比較常見的。
不同材質(zhì)電壓力內(nèi)膽特點
1、不銹鋼的內(nèi)膽是最好的，耐用又安全，符合健康衛(wèi)生要求。用不銹鋼的內(nèi)膽長時間燉骨頭，摩擦出來的小劃痕會看不太出來，但有一問題,不銹鋼加熱有盲點, 煮粥容易糊!所以電飯鍋采用不銹鋼底的很少，鍋底最好是合金復(fù)合底的,傳熱均勻，煮飯不糊底，別長時間放,問題不大的。制藥生產(chǎn)無菌產(chǎn)品都必須用不銹鋼的。
2、陶晶厚釜的內(nèi)膽僅次于不銹鋼的內(nèi)膽，所以，選擇使用雙膽時，一般最好選擇不銹鋼內(nèi)膽陶+晶內(nèi)膽，再次就是彩瑯內(nèi)膽+陶晶厚釜，最后的是彩瑯+不粘。
3、一個內(nèi)膽的基本都是陶晶厚釜。
4、煲湯的內(nèi)膽有不銹鋼內(nèi)膽、彩瑯內(nèi)膽，單內(nèi)膽的陶晶厚釜也可以，煮飯用的有陶晶厚斧內(nèi)膽和不粘內(nèi)膽。
5、電壓力鍋出廠時就是雙膽的就是不銹鋼內(nèi)膽和復(fù)合涂層內(nèi)膽。復(fù)合涂層內(nèi)膽主要用來做肉類，不銹鋼內(nèi)膽主要用來做粥類，這樣不容易混淆味道。復(fù)合涂層內(nèi)膽比較容易吸味，做完肉清洗后肉的味道可能會有一點點殘留。
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