老南瓜湯的家常做法推薦

　　南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進(jìn)造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12的合成，是人體胰島細(xì)胞所必需的微量元素，對(duì)防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效?，F(xiàn)在就由學(xué)習(xí)啦小編來(lái)跟大家分享一下老南瓜湯的家常做法有哪些?

　　老南瓜湯的家常做法一

　　老南瓜湯的材料

　　南瓜500克，黃油30克，奶油100毫升，洋蔥粒半個(gè)，牛肉或者雞上湯500毫升，鹽，胡椒粉少許，

　　老南瓜湯的做法

　　1.將南瓜去皮，切小粒。炒鍋?zhàn)鰺?，溶解黃油，加入洋蔥粒，炒5分鐘至軟身

　　2.加入南瓜及上湯，煮沸后用文火煮20分鐘至南瓜軟身

　　3.用攪拌機(jī)將湯料攪爛，倒回鍋中

　　4.加入鹽及胡椒粉，拌入鮮奶油。用文火再煮熟拌勻

　　老南瓜湯的家常做法二

　　老南瓜湯的材料

　　1. 南瓜750克，切小塊;

　　2. 馬鈴薯250克，切小塊;

　　3. 洋蔥1個(gè)，切粒;

　　4. 雞湯1杯;

　　5. 清水2杯半;

　　6. thickend cream(就是粘稠狀的鮮奶油，可我不知道具體中文怎么叫法) 250ml;

　　7. 鹽，黑胡椒。

　　老南瓜湯的做法

　　1. 把上述除了鮮奶油之外的所有材料倒進(jìn)鍋里煮，直到南瓜和馬鈴薯軟身，熄火;

　　2. 如果有攪拌器的話，把鍋里的全倒進(jìn)攪拌機(jī)，攪拌至稠滑;

　　3. 完成步驟2之后，把它們倒回鍋里頭，加入鮮奶油，攪勻;(注意在倒進(jìn)奶油后別讓湯煮開(kāi))

　　4. 試味，按自己的口味再適當(dāng)調(diào)味即可。

　　小提示：

　　由于我懶得洗攪拌器，所以在南瓜和馬鈴薯煮軟后，手動(dòng)用大勺子把它們壓碎然后攪勻，不過(guò)這樣做出來(lái)的南瓜湯雖然味道沒(méi)變，可的確沒(méi)有攪拌器攪拌的口感滑溜。

　　老南瓜湯的家常做法三

　　老南瓜湯的材料

　　南瓜300克、綠豆150克、水適量

　　老南瓜湯的做法

　　1、綠豆淘洗干凈，加水浸泡30分鐘。

　　2、坐鍋點(diǎn)火，加水，倒入泡過(guò)的綠豆煮開(kāi)。

　　3、南瓜去皮及瓤，洗凈，切塊備用。

　　4、待綠豆煮到開(kāi)花后，倒入南瓜續(xù)煮至南瓜浮起來(lái)即可盛出。

　　老南瓜湯的家常做法四

　　老南瓜湯的材料

　　南瓜300克，牛奶300克，淡奶油(也可不放，改為放牛奶)30克，白糖

　　老南瓜湯的做法

　　1.南瓜去皮籽洗凈切稍厚片蒸熟，或微波高火3分鐘，把熟南瓜片放入攪拌機(jī)里加一半牛奶打成糊(加點(diǎn)牛奶好打些)。

　　2.把打好的南瓜糊倒入奶鍋里，加入剩下的牛奶，淡奶油用中小火加熱，加入適量白糖攪溶。因南瓜本身是甜的，這湯也可不加糖，看自己口味來(lái)定。不要煮沸了，燙了就可關(guān)火裝入盅里即可享用啦，因是萬(wàn)圣節(jié)，用淡奶油在濃湯面上畫(huà)了張跟南瓜燈差不多的臉。

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