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      韓國拌飯的4種好吃做法

      時(shí)間: 映芳735 分享

        韓國拌飯噴香可口,朝鮮不少大廚利用石鍋,烹制石鍋菜,給秋冬帶來獨(dú)特的石鍋菜香。你喜歡吃韓國拌飯嗎?你知道韓國拌飯要怎么做嗎?接下來學(xué)習(xí)啦小編給你推薦韓國拌飯的4種好吃做法。

        韓國拌飯的好吃做法一

        韓國拌飯的材料

        熟米飯1碗,牛肉50g,黃豆芽1把,雞蛋1個(gè),蕨菜6根,胡蘿卜半根,菠菜4根,香菇2朵,金針菇1小把,韓國甜辣醬1大勺,香油適量,鹽,黑胡椒少許

        韓國拌飯的做法

        1.把菠菜、黃豆芽、蕨菜、金針菇洗凈切成4cm長的段,胡蘿卜和香菇切成4cm長的絲,牛肉剁碎備用

        2.鍋中倒入清水煮開,放入蕨菜燙熟后撈出瀝干水分,再放入菠菜和紅蘿卜絲汆煮1分鐘后撈出

        3.炒鍋中倒入少許油,待油熱時(shí),下入黃豆芽,蕨菜、金針菇、胡蘿卜絲和香菇絲翻炒熟后撒少許鹽出鍋備用

        4.鍋中再次倒入少許油,油熱后放入牛肉碎煸炒,加入少許鹽和黑胡椒翻炒熟后盛出,同時(shí),再加入少許油,打入雞蛋,制成單面熟的煎蛋備用

        5.在石鍋內(nèi)壁涂上香油,放入熟米飯,再將炒好各種蔬菜絲和牛肉碎平鋪碼在飯上,把煎至單面熟的荷包蛋放中心。石鍋用小火加熱,當(dāng)聽到米飯發(fā)出滋滋的聲音便可關(guān)火,此時(shí)鍋底的米飯會(huì)形成微黃的鍋巴

        6.吃的時(shí)候配上韓國甜辣醬,拌在飯里即可

        韓國拌飯的好吃做法二

        韓國拌飯的材料

        干飯,木耳,胡蘿卜,菠菜,豆芽,西紅柿,杏鮑菇(任意自己喜歡吃的蔬菜)

        甜辣醬,鹽,醬油,番茄醬,雞精,麻油

        韓國拌飯的做法

        1、電飯鍋燒干飯。

        2、胡蘿卜、木耳、杏鮑菇切絲,西紅柿、菠菜(我只留了菜葉)切塊。

        3、熱鍋倒油,加入西紅柿翻炒出汁后,倒入木耳、杏鮑菇、豆芽、胡蘿卜,加入半勺番茄醬,兩勺甜辣醬,半勺鹽、兩勺生抽翻炒,倒入菠菜加點(diǎn)雞精。

        4、把炒好的菜倒入飯鍋(里面水份多的話注意撇掉點(diǎn)),倒點(diǎn)麻油攪拌即可。

        韓國拌飯的好吃做法三

        韓國拌飯的材料

        主料:黃豆芽250g,飯5杯

        輔料:鰣魚30g,水10杯,水3杯,蔥20g,蒜20g,芝麻3大勺,辣椒面2大勺,香油1大勺,醬油2大勺,蝦醬3大勺

        韓國拌飯的做法

        1、把黃豆芽去頭截尾,放3杯水煮熟并撈取,加佐料拌勻。

        2、在10杯水中放鰣魚做鰣魚醬湯,并與煮黃荳芽的湯混在一起。

        3、把飯盛在沙鍋中,上面放蝦醬、蔥、蒜、黃荳芽,并倒許多湯加醬油熬。

        4、盛出的時(shí)候放芝麻、香油、辣椒面。

        韓國拌飯的好吃做法四

        韓國拌飯的材料

        2人份:韓國辣醬一袋 菠菜(一把/半捆,根據(jù)個(gè)人用量決定) 西葫蘆1個(gè) 胡蘿卜1根 圓蔥1個(gè) 雞蛋2個(gè) 芝麻 香油 醬油 胡椒粉 鹽 味精/雞精

        韓國拌飯的做法

        1.西葫蘆改刀 切片,圓蔥、胡蘿卜改刀切絲

        2.把菠菜、西葫蘆用開水煮熟,胡蘿卜、圓蔥在開水中過一下

        3.菠菜西葫蘆用涼水過一下,分別盛裝

        4.將菠菜中放入少許鹽、味素、香油、醬油、芝麻拌均勻

        5.將西葫蘆中放入少許胡椒粉、鹽拌均勻

        6.將雞蛋用油煎炸 最好糖心的

        7.盛好米飯 將備好的配菜分別放入碗中

        8.放入辣醬 雞蛋 適量芝麻


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