薏米算是榖物的一種，以水煮軟或炒熟后食用，這樣比較有利于腸胃的消化吸收，身體經(jīng)常覺(jué)疲倦沒(méi)力氣的人，就可以多吃點(diǎn)薏米。下面是學(xué)習(xí)啦小編給你精心整理薏米粥的可口做法，僅供參考。

　　薏米粥的可口做法1

　　材料

　　紅豆，薏米，水，冰糖

　　做法

　　1.紅豆薏米粥，準(zhǔn)備同等分量的紅豆和薏米，洗干凈后，紅豆大概需要泡兩三個(gè)小時(shí)，薏米泡一個(gè)小時(shí)就可以了。

　　2.然后要先煮紅豆，因?yàn)樾枰臅r(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)，煮開(kāi)后，添一些涼水，再煮開(kāi)后，再添涼水，這樣紅豆容易開(kāi)花，容易熟，據(jù)說(shuō)也比較香。

　　3.等紅豆煮開(kāi)花后，放入薏米，大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火煮至粘稠，就放冰糖調(diào)味就可以了。

　　薏米粥的可口做法2

　　材料

　　材料糙米1杯，薏米75克，紅棗10粒調(diào)味料水10杯，白砂糖1杯

　　做法

　　1、糙米洗凈，加水10杯浸泡1小時(shí)，移到爐火上煮開(kāi)，改小火并放入洗凈泡軟的紅棗煮到熟軟。

　　2、薏米洗凈，泡軟(約1小時(shí))，先蒸熟在加入粥內(nèi)同煮，并加白砂糖調(diào)味，煮勻即可熄火盛出食用。

　　熬粥筆記

　　1、糙米浸泡的時(shí)間要長(zhǎng)一點(diǎn).才好煮。

　　2、薏米和糙米的硬度不同，先蒸熟再煮，兩者的軟爛度才均勻。

　　食療效益

　　益于脾胃虛弱、氣血不足、營(yíng)養(yǎng)不良及體質(zhì)虛弱者

　　薏米粥的可口做法3

　　材料

　　大米75克　　薏仁米115克　　山藥225克　　豬瘦肉75克　　精鹽0.25小匙　　味精0.25小匙

　　做法

　　1.薏仁米洗凈放冷水中浸泡2小時(shí)后瀝干;山藥洗凈，削去外皮，切成丁狀;豬瘦肉洗凈切丁;

　　2.粥鍋內(nèi)注水，用大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，加入大米和薏仁米煮50 分鐘，再加入山藥丁、瘦肉丁續(xù)煮10 分鐘，最后加入精鹽、味精拌勻即可。

　　注意

　　美容養(yǎng)顏，軟爛鮮香。往米粥里加入瘦肉后，要將浮沫撇凈。

　　薏米粥的可口做法4

　　材料

　　皮蛋1只，瘦肉30克，薏米40克，大米60克，清水2000ml，鹽少許

　　做法

　　1.1.豬肉洗干凈后，用鹽腌至少一天;

　　2.2.皮蛋去殼，切成小塊;

　　3.3.薏米和大米洗凈，加入清水，大火煮開(kāi)后，放入瘦肉，再煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火煮大約30分鐘，放入皮蛋繼續(xù)煮15分鐘左右，放鹽調(diào)味即可。

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