冬天，是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)節(jié)，很多人都會(huì)食用各種補(bǔ)品來(lái)調(diào)養(yǎng)身體。那么冬天吃人參好嗎?下面就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)了解下吧!

　　冬天適合吃人參

　　冬季進(jìn)補(bǔ)，人參、洋參、黨參等是常用的補(bǔ)品，但各種參類性味功效略有不同，具體使用時(shí)有一定的差異。

　　人參的進(jìn)補(bǔ)十分有講究，手腳發(fā)熱，所謂“陰虛”，就不適合吃人參，可服用西洋參;而手腳發(fā)涼，“陽(yáng)虛”的人，則正好相反。

　　久病體虛的人士需要進(jìn)補(bǔ)人參時(shí)，首選“生曬參”。如果病人服用后出現(xiàn)口干舌燥、鼻子出血等癥狀時(shí)，中醫(yī)稱為“不受補(bǔ)”，可以選擇藥性偏涼的西洋參。腫瘤病人可以選擇“紅參”，如果出現(xiàn)“不受補(bǔ)”的狀況，也可改用西洋參。

　　人參的6種吃法

　　隨著工作生活節(jié)奏不斷加快，再加上不良的生活方式，如今不少白領(lǐng)處于亞健康狀態(tài)。這些人，其實(shí)很需要冬令進(jìn)補(bǔ)。如果想要進(jìn)補(bǔ)得更美味，其實(shí)也并不難。

　　1、細(xì)嚼噙化

　　每次用人參片1-2片，放入口中慢慢嚼爛噙化。

　　2、煎湯飲用

　　將人參切成藥片，洗凈放入砂罐中，加入清水(以高出參片2厘米為準(zhǔn))浸泡0.5-1小時(shí)，加蓋用小火煎1-1.5小時(shí)，即可取汁飲用。

　　3、隔水燉服

　　將參片5-8片放入小碗，加適量清水，放入加有冷水的鍋中隔水蒸0.5-1小時(shí)，可加適量蜂蜜連湯帶渣服用。

　　4、泡茶飲服

　　取人參片5-8片，置于杯中，沖入沸水，加蓋5-10分鐘，即可代茶飲服。可以連泡多次，待湯味變淺，可連湯帶渣一同服食。

　　5、浸酒飲服

　　取整枝人參10-20克，浸入500毫升白酒中，密封，每天將容器振搖一次，兩周后即可服用。每次10毫升左右。

　　6、研末沖服

　　將人參研成粉末，裝入膠囊服用，每次1.5-2克，或用開(kāi)水送服。

　　5種人不宜服人參

　　1、身體健康的人當(dāng)以飲食和體育鍛煉為強(qiáng)身之良策。若多服、過(guò)服人參非但無(wú)益于健康，而且會(huì)招致疾病。尤其是嬰幼兒、少年兒童、血?dú)夥絼偟那鄩涯?，更不可盲目服用人參?/p>

　　2、臨床發(fā)現(xiàn)，紅光滿面之人情緒往往興奮，血壓常常偏高，再服用人參會(huì)導(dǎo)致血壓上升、頭昏腦漲、失眠多夢(mèng)等病癥。

　　3、正常人的舌苔薄白而又顯濕潤(rùn)，黃則表示消化不良有炎癥，此時(shí)服用人參會(huì)引起食欲不振，腹部脹滿，便秘等。

　　4、發(fā)熱應(yīng)先查明病因，不可因病體虛而盲目進(jìn)補(bǔ)，感冒、炎癥等發(fā)熱病人服用人參后猶如雪上加霜使病情加重。

　　5、身患疔瘡疥癰和咽喉腫痛者，體內(nèi)必有熱毒，服用人參后會(huì)導(dǎo)致瘡毒大發(fā)，經(jīng)久不愈等嚴(yán)重后果。

　　人參的服用方法很多，并且各有所長(zhǎng)，每個(gè)人應(yīng)根據(jù)自己的實(shí)際情況選擇不同的服用方法。值得提醒的是，在服用人參的同時(shí)，不要吃蘿卜、綠豆、或飲茶，以免影響補(bǔ)力。

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