什么食物清熱解毒又補(bǔ)鈣呢？下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的相關(guān)食譜，歡迎閱讀！

冬瓜有清熱解毒、利水消炎、祛濕去火等功效，排骨又富含豐富的鈣，兩種食材搭配在一起做出來(lái)的湯味道鮮美，而且不油膩，非常適合全家老少喝。

　　準(zhǔn)備食材：

　　排骨3根、冬瓜1塊、、干黃花菜少許、姜適量、鹽適量、水適量

　　制作方法：

　　1、排骨剁5cm左右的段，洗凈后冷水下鍋出血水，去掉浮沫后撈出備用

　　2、冬瓜去皮、去瓤洗凈后切塊備用

　　3、將過(guò)水后的排骨、姜放入壓力鍋中，加入適量開水，蓋上壓力鍋蓋，選擇煲湯功能，并選擇中途加菜

　　4、大約30分鐘左右，壓力鍋提示加菜，打開壓力鍋蓋加入冬瓜、干黃花菜和適量鹽，蓋上蓋子繼續(xù)，約10分鐘后壓力鍋處于保溫狀態(tài)時(shí)，關(guān)掉電源即可冬瓜海帶湯

　　冬瓜海帶湯所需材料

　　輔助佐料冬瓜、海帶、鹽、蔥段

　　冬瓜海帶湯的做法

　　1、將冬瓜洗凈，去皮去瓤，切塊;海帶泡軟洗凈，切絲，待用。

　　2、鍋置于火上，倒適量清水，放入冬瓜、海帶煮沸，出鍋前撒上蔥段，放少許鹽調(diào)味即可。

　　冬瓜所含的丙醇二酸能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，防止人體發(fā)胖;海帶含豐富碘質(zhì)及多種微量元素，能消除體內(nèi)脂肪及膽固醇。冬瓜具有清熱解毒、延緩衰老、利尿消腫和減肥瘦身的功效。海帶具有降壓降脂、調(diào)節(jié)免疫、利尿消腫、補(bǔ)鈣、美容護(hù)發(fā)、排鉛解毒和抗氧化等功效。這樣的一道湯品可以清熱解毒，而且還可以有減肥消脂的作用，對(duì)于想減肥的你來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的首選食譜哦，還可以有延緩衰老，美容養(yǎng)顏功效。

　　輕脆爽口，不油不膩。食材主料白莧菜2把輔料蒜頭適量鹽適量油適量步驟

　　1.白莧菜揀好后，泡水1個(gè)小時(shí)

　　2.洗凈瀝干備用。

　　3.蒜頭剝好洗凈，拍扁切碎。

　　4.油熱鍋，放入蒜末爆香

　　5.倒入白莧菜翻炒。

　　6.炒至菜變軟、變色，加1勺鹽，翻炒均勻即可。

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