老年人最該補(bǔ)的營(yíng)養(yǎng)素有哪些
人在步入老年后抵抗力就會(huì)比較弱,大家在平時(shí)就要注意營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充,用以增強(qiáng)老年人的抵抗力,而且還要給身體補(bǔ)充一些營(yíng)養(yǎng)素哦。以下是小編推薦老年人最該補(bǔ)的營(yíng)養(yǎng)素知識(shí),歡迎閱讀!
老年人要補(bǔ)的營(yíng)養(yǎng)素
鋅
有些兒女可能發(fā)現(xiàn)在父母年老后為什么做的菜越來(lái)越咸,這是因?yàn)槔先宋队X(jué)退化造成的,這時(shí)候可以適當(dāng)補(bǔ)充鋅以提升味覺(jué)。日本大學(xué)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn),60~65歲的味覺(jué)障礙者中,28%血液里鋅含量不足,而通過(guò)補(bǔ)鋅,70%的人癥狀得到改善。缺鋅不太嚴(yán)重和健康的老人不妨多吃含鋅的食物,食物中鋅的供應(yīng)主要來(lái)自貝類(lèi)、蝦蟹、肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi),芝麻、松子的鋅含量也很高。
蛋白質(zhì)
步入老年后人的蛋白質(zhì)合成能力也在下降,利用率也降低,所以也需要補(bǔ)充。一般來(lái)說(shuō),蛋白質(zhì)主要分兩類(lèi),雞蛋、牛奶、魚(yú)、蝦、瘦肉等是動(dòng)物蛋白質(zhì)的來(lái)源,大豆、堅(jiān)果、谷類(lèi)等食物則是植物蛋白質(zhì)的來(lái)源。老年人補(bǔ)充蛋白質(zhì)選擇雞蛋最好,因?yàn)榈包S含膽固醇較高,比較適合不需限制膽固醇攝入的老人。
鈣
鈣也是我們身體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)元素,它不僅影響我們骨骼健康,還對(duì)我們的心血管、內(nèi)分泌、神經(jīng)、肌肉系統(tǒng)具有重要作用。老年人對(duì)鈣的需求量很高,但是實(shí)際中補(bǔ)充的卻很少。如果老年人長(zhǎng)期缺鈣便會(huì)引發(fā)關(guān)節(jié)疼痛、身高變矮、食欲減退、失眠多夢(mèng)等多方面問(wèn)題。因此,老年人平時(shí)要多注意補(bǔ)鈣。牛奶、酸奶、奶酪都是補(bǔ)鈣佳品,如果乳糖不耐受可以選擇酸奶。補(bǔ)充劑中,碳酸鈣等無(wú)機(jī)鈣性?xún)r(jià)比最高,氨基酸鈣、乳酸鈣、葡萄糖酸鈣等有機(jī)酸類(lèi)鈣鹽吸收利用率略高。
老年人養(yǎng)生方法
1、及時(shí)增減衣物
常言道:“春捂秋凍,百病不生”。平時(shí)就有心腦血管病的人要密切關(guān)注天氣變化,冷暖空氣交替頻繁時(shí),要及時(shí)增減衣物,不能穿得太多,也不能穿得太少。尤其是在雨雪天、大風(fēng)天、沙塵天時(shí),要立即添加衣服,戴好帽子,穿好背心護(hù)好背,鞋襪寬松護(hù)好腳,盡量少出門(mén)。
春季的天氣就是很多變的,您在生活中就要注意自己適當(dāng)?shù)纳罘绞健J覂?nèi)溫度應(yīng)保持在20℃左右,溫度過(guò)高或過(guò)低,對(duì)心腦血管疾病患者來(lái)說(shuō),都可造成血流緩慢、血液黏稠度增高,導(dǎo)致血栓形成、血管收縮或痙攣。早晨不要起得太早,起床后不要急于下地,在床上坐5分鐘再穿衣服,然后喝杯溫開(kāi)水,讓血液得到稀釋?zhuān)悦獬霈F(xiàn)心絞痛、中風(fēng)等。
2、鍛煉量力而行
春天萬(wàn)物復(fù)蘇,容易導(dǎo)致情緒興奮,增加心臟負(fù)荷,加上晝夜溫差大,血管反應(yīng)強(qiáng)烈,很容易引起心腦血管疾病發(fā)作。趙叔叔之所以出現(xiàn)意外,是因?yàn)槠鸫埠蠼桓猩窠?jīng)興奮,清晨低層空氣不易上升,在低氣溫下鍛煉,血管驟然遇冷收縮,誘發(fā)疾病。
面對(duì)發(fā)生心血管疾病的患者,您就要注意在生活中進(jìn)行適當(dāng)?shù)?a href='http://lpo831.com/yangsheng/quanshenhuli/' target='_blank'>護(hù)理,盡可能的遠(yuǎn)離疾病的發(fā)生。對(duì)于心腦血管病患者來(lái)說(shuō),初春堅(jiān)持鍛煉可以提高耐寒能力,但鍛煉一定要適度、恰當(dāng),不要過(guò)早出門(mén),上午八九點(diǎn)鐘或下午四點(diǎn)左右運(yùn)動(dòng)為宜。運(yùn)動(dòng)前做一下準(zhǔn)備活動(dòng),感覺(jué)微微出汗就應(yīng)停止運(yùn)動(dòng),時(shí)間以不超過(guò)30分鐘為宜,不宜選擇爬山、跑步等激烈運(yùn)動(dòng),可根據(jù)自己的年齡、病情、體力,選擇戶(hù)外散步、打太極拳等中低強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)。
注意:運(yùn)動(dòng)要注意循序漸進(jìn),不做鼓勁憋氣、蹲下起立、劇烈用力的動(dòng)作。若在鍛煉過(guò)程中出現(xiàn)身體不適、無(wú)力、氣短時(shí),要立即停止運(yùn)動(dòng),千萬(wàn)不能硬撐。
3、不要暴飲暴食
心腦血管病患者在任何時(shí)候、任何情況下,千萬(wàn)要管住嘴,大吃大喝會(huì)使舊病復(fù)發(fā),若處置不及時(shí),后果不堪設(shè)想。有些人錯(cuò)誤地認(rèn)為春天不冷不熱,是享受美味佳肴的最佳時(shí)期。越是在春天,越要控制好飲食,飲食以清淡、均衡、適度為原則,適當(dāng)攝取動(dòng)物脂肪和蛋白質(zhì)。
同時(shí),一定要多吃新鮮果蔬,保證攝入足夠的維生素、微量元素。宜多食豆類(lèi)、豆制品,有利于膽酸排出,使膽固醇合成減少。還可多吃些魚(yú),魚(yú)能降低血液中膽固醇和血液的黏稠度,防止冠狀動(dòng)脈血栓形成。
4、避免大喜大悲
春天氣候相對(duì)適宜,很多患有心腦血管病的患者都選擇在這個(gè)季節(jié)放松心情。保持平衡、穩(wěn)定、愉悅的情緒有益心臟健康,可降低患心臟病的幾率,良好的心境還可使機(jī)體免疫功能處于最佳狀態(tài)。但一定要適度,不要一高興就忘了自己的身體狀況,高興、激動(dòng)的情緒要盡量控制在半小時(shí)以?xún)?nèi),否則人的神經(jīng)系統(tǒng)長(zhǎng)時(shí)間處于高度興奮狀態(tài),很容易誘發(fā)高血壓。
當(dāng)然,總是懷有焦慮、悲觀等負(fù)面情緒,對(duì)心腦血管病患者也是非常不利的。因?yàn)樨?fù)面情緒會(huì)導(dǎo)致神經(jīng)系統(tǒng)功能發(fā)生紊亂,促使機(jī)體組織器官功能失調(diào),長(zhǎng)此以往,還會(huì)影響血脂的正常代謝,使脂肪聚集凝固,最終沉積于動(dòng)脈管壁形成斑塊。心腦血管病患者平時(shí)可養(yǎng)養(yǎng)花、練練書(shū)法,以此來(lái)陶冶情操,保持輕松平穩(wěn)的心態(tài)。注意勞逸結(jié)合,社交活動(dòng)不能過(guò)于頻繁,不能過(guò)度勞累,更不能熬夜,晚上10點(diǎn)前必須上床睡覺(jué)。
所以,乍暖還寒的春季,老年人一定要做好日常的保健,保證頸部、腹部、腰部、腳部的保暖,不要輕易脫掉冬衣,做好“春捂”。
老人養(yǎng)生保健注意事項(xiàng)
跑不如走
運(yùn)動(dòng)有益長(zhǎng)壽,但要量力而行。有些老人喜歡在晨練時(shí)快跑,這并不值得提倡。因?yàn)?,跑步時(shí)機(jī)體耗氧量會(huì)增加,易導(dǎo)致呼吸短促、機(jī)體缺氧,而大多數(shù)老人本身患有不同程度的高血壓、支氣管炎等慢性疾病,很容易誘發(fā)心肌梗塞或腦血管意外。對(duì)老人來(lái)說(shuō),運(yùn)動(dòng)的最佳選擇是散步,同時(shí)甩甩手、拍拍肩膀、扭扭腰胯,適可而止。體質(zhì)很好的老人可以嘗試慢跑,但一定要做好跑前熱身和整理運(yùn)動(dòng)。
聽(tīng)不如唱
聽(tīng)個(gè)小曲兒排遣寂寞,是不少老年人的愛(ài)好。但如果要達(dá)到延年益壽的效果,光聽(tīng)就不夠了。老人最好選擇開(kāi)口唱出來(lái)。經(jīng)常放聲歌唱,除了增加肺活量,一定程度上改善其心肺功能之外,還能提高認(rèn)知能力,增強(qiáng)思維活力及記憶力。從心理學(xué)角度說(shuō),唱歌能有效調(diào)節(jié)情緒:憂傷的歌有助于宣泄不滿(mǎn)、壓抑,輕快的歌能增加快樂(lè),經(jīng)典老歌還能喚起人們對(duì)青春的回憶,增添朝氣,對(duì)生活充滿(mǎn)希望。
藥補(bǔ)不如食補(bǔ)
時(shí)下,越來(lái)越多的老人追求口服液、維生素片的藥補(bǔ)效果,或者過(guò)度迷信大補(bǔ)的中藥材如人參、黃芪等。實(shí)際上,不論哪種保健品,都容易出現(xiàn)成分不明、藥不對(duì)癥、應(yīng)用過(guò)量等弊端。相比之下,食補(bǔ)從日常食物而來(lái),雖見(jiàn)效緩慢,但作用溫和。對(duì)于身體狀況良好的老人來(lái)說(shuō),只需合理安排三餐,食物新鮮、多樣、均衡即可。老年人合理膳食組成包括:每日谷類(lèi)300克左右、肉禽50克、魚(yú)蝦50克、蛋25克、豆及豆制品50克、蔬菜500克、水果250克、奶及奶制品250克、食用油25克。 需要注意的是,根據(jù)老年人的身體特點(diǎn),飯菜要軟爛、溫?zé)幔兜狼宓?/p>
多吃不如好睡
民間有句俗語(yǔ),“吃人參不如睡五更”。意思就是說(shuō)吃得再好也不如充足的睡眠。老年人隨著年齡變化,睡眠時(shí)間、睡眠質(zhì)量都會(huì)慢慢下滑,這需要引起足夠的重視。睡眠的好壞將直接關(guān)系到老人對(duì)疾病的抵抗力。一般情況下,60~80歲的老年人,每天最好睡足6~8小時(shí)。但睡眠時(shí)間超過(guò)10小時(shí)以上或者少于4小時(shí)對(duì)健康都不利。建議每天21點(diǎn)準(zhǔn)備睡覺(jué),22點(diǎn)至23點(diǎn)就寢較佳,最晚不應(yīng)超過(guò)0點(diǎn)。此外,要重視每天的午睡,時(shí)間半小時(shí)到l小時(shí)為佳,睡前可喝一杯白開(kāi)水。
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