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      老年人腎虛吃什么食物

      時間: 朝燕820 分享

        男人最怕的就是腎虛,然而腎虛必須要及時的補腎,生活中你們都是如何補腎的呢?同樣的老年人腎虛要如何補腎呢?下面學(xué)習(xí)啦小編整理了老年人腎虛吃的飲食以供大家閱讀。

        老年人腎虛吃的食物

        1、黑豆

        自古黑豆就被譽為“腎之谷”,而黑豆從外表上來看,你會發(fā)現(xiàn)其形狀與人體腎臟相似。它們不僅味甘性平,中醫(yī)認為它還具有補腎強身、活血利水、解毒、潤膚的功效,特別適合腎虛者。

        2、粟米

        又稱谷子、稞子。能補益腎氣?!睹t(yī)別錄》及《滇南本草》中都說到“粟米養(yǎng)腎氣。”明·李時珍還說:“粟,腎之谷也,腎病宜食之,煮粥食益丹田,補虛損。”

        3、豬腎

        豬腎性平,味咸。唐·孟詵認為豬腎“主人腎虛”?!度杖A子本草》說它“補水臟,治耳聾”。水臟者實指腎臟而言。故凡因腎虛所致的腰酸腰痛、盜汗及老人腎虛耳聾耳鳴,宜常食之。

        4、牛骨髓

        有潤肺、補腎、益髓的作用?!侗静菥V目》說它能“潤肺補腎,澤肌,悅面”。對腎虛羸瘦、精血虧損者,尤為適宜。

        5、鱸魚

        鱸魚又稱花鱸、鱸子魚。S平,味甘,既能補脾胃,又可補肝腎,益筋骨。《本草經(jīng)疏》曾有記載:“鱸魚,味甘淡氣平與脾胃相宜。腎主骨,肝主筋,滋味屬陰,總歸于臟,益二臟之陰氣,故能益筋骨。”《嘉枯本草》認為:“鱸魚,多食宜人,作蚱尤良。”凡肝腎陰虛,或脾虛胃弱者皆宜。

        6、芝麻

        甘平,有補肝腎,益精血,潤腸燥,通乳的功效。如《本草經(jīng)疏》中就曾記載:“芝麻,氣味和平,不寒不熱,補肝腎之佳谷也。”尤其是腎虛之人腰酸腿軟,頭昏耳鳴,發(fā)枯發(fā)落及早年白發(fā),大便燥結(jié)者,最宜食之。但,男子陽痿、遺精者忌食。

        7、西蘭花

        除富含維生素、礦物質(zhì)、葉綠素、β—胡蘿卜素等多種基本營養(yǎng)素外,西蘭花中還富含吲哚和硫氰酸鹽等有益成分,這些都有助于清除體內(nèi)毒素,從而減小腎臟負擔(dān)。西蘭花最簡單的吃法是水煮后加上胡椒和食鹽。

        8、羊骨

        性溫,味甘,能補腎,強筋骨?!侗静菥V目》中記載:“羊脊骨補骨虛,通督脈,治腰痛下痢;羊脛骨主脾弱,腎虛不能攝精,白濁。”唐代《食醫(yī)心鏡》還介紹:“治腎臟虛冷,腰脊轉(zhuǎn)動不得:羊脊骨一具,捶碎煮爛,空腹食之。”對腎虛勞損,腰膝無力怕冷,筋骨攣痛者,最宜食之。

        老年人腎虛吃的食譜

        1、芝麻粥

        材料:芝麻50g、粳米100g、蜂蜜50g。

        做法:將粳米與芝麻分別洗凈。放入鍋內(nèi),加清水、用小火熬成粥,調(diào)入蜂蜜拌勻即成,每日一次。

        功效:補肝腎、潤五臟,益氣力。適用于肝腎陰虛、須發(fā)早白、身體虛弱、頭暈目眩、貧血、腰膝酸軟、四肢麻木等。

        2、枸杞蒸雞

        材料:枸杞15克、子母雞1只、蔥、生姜、清湯、鹽、料酒、胡椒面、味精。

        做法:將子母雞洗凈,入鍋,用沸水氽透,撈出沖洗干凈,瀝盡水。將枸杞裝入雞腹內(nèi),再將雞腹朝上,放入盆里,加入蔥姜鹽、清湯、料酒、胡椒面,將盆蓋好,上籠蒸2小時,揀去姜、蔥,放味精即成。

        功效:滋補肝腎。適用于男女腎陰虛。

        材料:水發(fā)海參1000克、清湯250克、油菜心2棵、料酒9克、濕玉米粉9克、熟豬油45克、蔥120克、油、味精、食鹽。

        3、海參

        材料:水發(fā)海參1000克、清湯250克、油菜心2棵、料酒9克、濕玉米粉9克、熟豬油45克、蔥120克、油、味精、食鹽。

        做法:將水發(fā)海參洗凈,用開水氽一下,用熟豬油將蔥段炸黃,制成蔥油海參下鍋,加入清湯100克和醬油、味精、食鹽、料酒,用微火燉爛。將海參撈出,放入大盤內(nèi),原湯不用。將菜心放在海參上。鍋內(nèi)放清湯150克,再加入醬油、味精、食鹽、料酒等調(diào)料,用濕玉米粉勾芡,澆在海參、菜心上,淋上蔥油60克即成。

        功效:滋肺補腎,益精壯陽。腎陰虛的陽痿、遺精。
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