轉(zhuǎn)眼間，秋季已經(jīng)來到，天氣的溫度逐漸降低，這個(gè)時(shí)候人們的新陳代謝會(huì)逐漸減緩，人的抵抗力下降，這便很容易患上各種疾病。那么，秋季該如何養(yǎng)生呢?下面學(xué)習(xí)啦小編整理了廣東秋季養(yǎng)生湯水以供大家閱讀。

　　廣東秋季養(yǎng)生湯水做法

　　當(dāng)歸紅棗排骨湯

　　當(dāng)歸味甘性溫，具有補(bǔ)血、活血、調(diào)經(jīng)止痛、潤燥滑腸的作用。紅棗有滋養(yǎng)補(bǔ)血、補(bǔ)脾安神的作用。而且紅棗中含有豐富的維生素及各種鈣質(zhì)。素有“維生素丸”的美稱。

　　使用中藥將當(dāng)歸和紅棗一同包起來同排骨一起放入到鍋里面，放入適量的水，用火燉煮，一直煮到排骨的肉熟開了以后，再加入適量的鹽及其它的調(diào)味品即可。這味養(yǎng)生湯是最適合在秋季飲用的必備湯點(diǎn)哦!

　　尤其是女性經(jīng)常喝當(dāng)歸紅棗排骨湯，不僅能夠補(bǔ)血補(bǔ)氣，更能夠達(dá)到養(yǎng)顏護(hù)膚的美容功效。

　　用紅棗做主料燉制的其他湯也是極好的，比如紅棗生姜湯，做法簡單又補(bǔ)脾益胃，適用于脾胃不健、腰膝軟痛、四肢乏力等癥狀。胃部有不適的人常服用此方更是有保健修復(fù)之功效。

　　木瓜銀耳湯

　　木瓜性溫、味酸入、入肝、脾經(jīng);具有輔助消化、驅(qū)除蟲蚊、祛風(fēng)清熱的功效;木瓜素有“百益果王”之稱對(duì)于治療胃痛，肺熱干咳，消化不良等其它疾病具有很好的預(yù)防治療作用。銀耳有祛脂肪降低血壓、提高人體免疫力、濕肺潤腸、抗癌抗瘤、養(yǎng)陰補(bǔ)虛以及抗衰抗輻射等功效，素有“菌中之冠”的美稱。

　　首先將木瓜和銀耳洗干凈，我們也可以選擇一些配料，如蓮子和枸杞，可以使木瓜銀耳湯的味道更加可口。然后將木瓜切開，去皮去籽切成塊，然后將銀耳放在冷水中浸泡大約30分鐘。然后將浸泡后的銀耳撕成小塊，待所有的原料準(zhǔn)備好以后，開始準(zhǔn)備煲湯了。鍋中放入適量的水，燒開后轉(zhuǎn)成小火，將銀耳、蓮子和冰糖放入鍋中，燉煮大概半個(gè)小時(shí)，然后再放入木瓜塊和枸杞再煮上5分鐘左右就可以關(guān)火，這美味的養(yǎng)生木瓜銀耳湯就大功告成了。

　　鱔魚豆腐湯

　　鱔魚中富含DHA和卵磷脂，這些都是構(gòu)成人體各類器官組織細(xì)胞膜的主要成分，可以促進(jìn)血液的循環(huán)，調(diào)節(jié)血糖，降低血脂有明顯的保健功效。同時(shí)還是腦細(xì)胞中不可缺少的營養(yǎng)。適當(dāng)食用鱔魚可以補(bǔ)氣養(yǎng)血，祛風(fēng)通絡(luò)等多種保健功效的魚肉。

　　這味養(yǎng)生湯做起來簡單省事，而且味道非常好，最主要的就是鱔魚含有的豐富的蛋白礦物質(zhì)，

　　對(duì)于身體虛弱，產(chǎn)后的女性食用效果最佳。

　　海參杞參湯

　　海參性平，味咸，可以滋陰補(bǔ)腎，通腸潤燥;枸杞性甘，味平，含有豐富的胡蘿卜素、多種維生素和鈣、鐵等人體所必需的營養(yǎng)物質(zhì)。西洋參味甘，微苦，性涼，用于養(yǎng)陰、生津止渴。治咽干口渴，虛熱煩躁，具有清虛火，有益肺陰之作用。

　　海參杞參湯非常適用于消渴乏力、熱干咳、等肺腎陰虛之人。

　　冰糖雪梨湯

　　冰糖有補(bǔ)中益氣，和胃潤肺，化痰止咳的作用。梨味甘微酸、性涼，入肺。具有止渴生津，潤燥，清熱化痰，解酒等功效。一般用于由內(nèi)熱所致的煩渴、咳喘等癥狀。另外，煮熟的梨更有助于人體腎臟排泄尿酸。同時(shí)對(duì)于預(yù)防痛風(fēng)、風(fēng)濕病和關(guān)節(jié)炎有顯著的效果。

　　將雪梨去掉果皮切成小塊，然后鍋中放入水煮20分鐘左右。加入冰糖再煮5分鐘，待稍涼后加入適量蜂蜜，這樣美味可口的冰糖雪梨湯就做好了。冰糖雪梨湯不僅好喝，而且藥用價(jià)值也是極高的，所以趕快學(xué)起來吧。

　　雪梨黃豆佛手湯

　　佛手就是豬腳，含有豐富的膠原蛋白。黃豆含有豐富的蛋白質(zhì)，以及人體所需

　　的八種必需氨基酸。梨則是百果之宗，具有清心美膚，祛咳潤肺之功效。

　　用雪梨、豬腳同黃豆一起做成湯喝，不僅補(bǔ)血養(yǎng)氣，還有美容的功效。心動(dòng)不如行動(dòng)，趕快動(dòng)動(dòng)手，學(xué)起來吧。

　　廣東秋季養(yǎng)生湯水食譜

　　黃瓜雞蛋紫菜湯

　　原料：黃瓜 1條，紫菜適量，雞蛋1個(gè)

　　做法：

　　1、鍋中放入清水、姜片燒開。

　　2、紫菜撕碎放入鍋中，放入黃瓜片。

　　3、濕淀粉勾芡，淋入雞蛋液，最后加鹽和香油調(diào)味出鍋。

　　蜂蜜雪梨羹

　　原料：雪梨2個(gè)，蜂蜜30克

　　做法：

　　1、雪梨洗凈切塊。

　　2、準(zhǔn)備幾個(gè)燉盅，分別放入雪梨塊、蜂蜜及涼白開水。

　　3、將燉盅放入蒸鍋中，隔水燉半個(gè)小時(shí)即可。

　　枸杞山藥

　　原料：山藥 300克，枸杞10克，冰糖50克，白醋30毫升

　　做法：

　　1、山藥削皮，放入冷水中浸泡片刻。枸杞用清水洗干凈，再放入溫水中浸泡至完全發(fā)起。

　　2、將山藥切成6厘米長、1厘米寬的條。

　　3、鍋中放入適量的熱水，大火燒沸后將山藥條和枸杞放入氽煮3分鐘，取出放入涼水中沖涼，然后瀝干水裝盤待用。

　　4、鍋中保留少許氽煮山藥的熱水，再放入冰糖用小火慢慢煮至全部融化，然后倒入白醋，將湯汁稍稍收稠，制成酸甜汁。將酸甜汁倒在枸杞山藥上，浸泡30分鐘即可。

　　荷葉山楂方

　　荷葉山楂可以利尿消脂，適合有下半身浮腫的辦公室人群。

　　材料：干荷葉 100克，山楂 250克，浙貝母 100克，生大黃 50克，陳皮 50克。

　　做法：將上述藥材研成細(xì)末作為一療程劑量。每日取干藥末 50克，用開水浸泡，取汁 300毫升，每日分 2次喝，1個(gè)月喝一療程。

　　首烏山楂方

　　首烏山楂有補(bǔ)氣健脾、消脂減肥等功效。

　　材料：茵陳 40克，首烏 20克，金櫻子 30克，黃精 30克，生山楂 15克，丹參 20克，大黃 10克，三七粉 5克，澤瀉 15克，葛根 20克。

　　做法：水煎服，每日 2次。

　　決明子山楂方

　　此方有排毒、通便、降壓等功效，非常適合女性飲用。

　　材料：決明子 30克，澤瀉、郁李仁各 15克，火麻仁、山楂各 10克。

　　做法：研末，每袋 20克，每次 1~2袋，每日喝 3次，飯前半小時(shí)喝。

　　清宮仙藥茶

　　此茶飲消脂減肥，可用于單純性肥胖，對(duì)高脂血癥也有效果。

　　材料：上等茶葉 3克，紫蘇葉、石菖蒲、澤瀉、山楂各 12克。

　　做法：后四種研粗末，與茶葉混合，收貯備用。每次取適量，開水泡，當(dāng)茶飲。
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