秋天吃什么去火_秋季上火吃什么下火效果最好
秋天很容易出現(xiàn)上火的情況,所以秋季飲食護(hù)理重點(diǎn)在于降火去燥。那么你知道秋天吃什么去火嗎?想看看秋季上火吃什么下火效果最好嗎?下面,學(xué)習(xí)啦小編來(lái)為你盤(pán)點(diǎn)秋天最去火的食物。
秋天吃什么去火
1、柿子
去火效果:柿子是屬于寒涼性水果之一,因此吃點(diǎn)柿子可助降火氣。柿子有清熱潤(rùn)燥、化痰止咳的功效,是慢性支氣管炎病人較為理想的保健水果之一。如果飯后能吃個(gè)柿子,對(duì)咳嗽會(huì)有較好的輔助治療作用。
怎么吃:可以生吃柿子,也可以制作冰糖蒸柿餅。材料包括柿餅三枚(去蒂),清水和冰糖適量,蒸至柿餅綿軟后食用。有潤(rùn)肺,化痰,止血作用。
2、菱角
去火效果:在《食療本草》指出:“凡水中之果,此物最發(fā)冷氣,損陽(yáng),令玉莖消衰。”水生植物的特性,再加上黑色的外皮,白色的果肉,從中醫(yī)上來(lái)看,其降火指數(shù)是位列前茅的。菱角味甘、澀、性涼;可以補(bǔ)脾益氣,強(qiáng)股膝、健力益氣,還有一定的抗癌減肥等功效,對(duì)于皮膚病也有一定的緩解。老年人常食有益。
怎么吃:菱角梗榨汁有解酒的功效。生吃菱角有清熱解暑去火功效。熟菱角有健脾功效糖尿病患者生吃菱角有解渴作用。許多人吃生菱角用嘴啃皮,而不經(jīng)消毒殺菌,很易感染上姜片蟲(chóng)病,要注意這個(gè)問(wèn)題。
3、檸檬
去火效果:檸檬味極酸、甜,具有生津、止渴、祛暑等功用。檸檬酸可以與鈣離子結(jié)合成一種可溶性鉻合物,研修班,從而緩解鈣離子促使血液凝固的作用,故高血壓、心肌梗塞患者常飲檸檬飲料,對(duì)改善癥狀大有益處。
怎么吃:鮮檸檬切成薄片,用開(kāi)水沖飲,每天早晨吃完早點(diǎn)后飲用,有去內(nèi)火的作用,并且其散發(fā)出淡淡的香味可使人精神振奮。最好趁熱飲,冷了味道會(huì)變苦。
4、木瓜
去火效果:木瓜味甘、性平、微寒,助消化之余還能消暑解渴、潤(rùn)肺止咳,十分適宜。生命體借酵素的催化作用與調(diào)節(jié)完成生理活動(dòng),如果人體細(xì)胞缺少酵素則可能出現(xiàn)異狀。青木瓜中含有大量的木瓜酵素,約為成熟木瓜的兩倍。食用木瓜酵素可以分解食物或體內(nèi)衰敗的細(xì)胞組織或垃圾,解毒、改善平衡失調(diào)的機(jī)能,改善體質(zhì),同時(shí)有助于美容,緩解肌膚干燥。
怎么吃:此外,用熟木瓜和柿餅加水煎服,還可防治氣喘性咳嗽。
5、梨
去火效果:梨味甘微酸、性涼,入肺、胃經(jīng)。具有生津,潤(rùn)燥,清熱,化痰,解酒的作用用于熱病傷陰或陰虛所致的干咳、口渴、便秘等癥,也可用于內(nèi)熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等癥。
怎么吃:除了生吃之外,我們還可以榨汁享用?;蚣优齑蠛?、冬瓜子、冰糖少許,煮飲,對(duì)天氣亢燥、體質(zhì)火旺、喉炎干澀、聲音不揚(yáng)者,具有滋潤(rùn)喉頭、補(bǔ)充津液的功效。
秋季上火吃什么下火效果最好
1、山竹
山竹俗稱“水果皇后”,性偏寒涼,有解熱清涼的作用,可化解脂肪,潤(rùn)膚降火,吃了大補(bǔ)的榴蓮之后,再吃山竹有清熱的功效,且山竹果肉含豐富的膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素,對(duì)美容肌膚有一定功效。
山竹湯能對(duì)營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩及燥火較重引起的暗瘡、消化不良、皮膚沒(méi)有光澤及肥胖等癥有很好的食療作用,對(duì)體質(zhì)熱者及容易有熱性小毛病的人也十分適合飲用。
2、海帶
海帶味咸,性寒,是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。海帶中的碘能被人體吸收后,促進(jìn)有害物質(zhì)、病變物和炎癥滲出物的排除,同時(shí)海帶含有一種叫硫酸多糖,能吸收血管中的膽固醇,并排出體外。
3、牛奶
很多人認(rèn)為夏季喝牛奶會(huì)加重“上火”,引起煩躁,其實(shí)并不然,牛奶不僅不會(huì)上火,還能更好地解熱毒、去肝火。
中醫(yī)認(rèn)為,牛奶性微寒,可以通過(guò)滋陰、解熱毒來(lái)發(fā)揮“去火”功效,而且牛奶中含有高達(dá)70%左右的水分,這樣還可以更好地補(bǔ)充人體因大量出汗而損失的水分。
需要注意的是,千萬(wàn)不要把牛奶凍成冰塊食用,否則很多營(yíng)養(yǎng)成分都將被破壞。
4、蜂蜜
蜂蜜味甘,性平,自古以來(lái)就是滋補(bǔ)強(qiáng)身、排毒養(yǎng)顏的最佳良品。蜂蜜中含有豐富的維生素B、維生素D、維生素E、果糖、葡萄糖、麥芽糖、蔗糖、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鉀、鈉、鐵、天然香料、乳酸、蘋(píng)果酸、淀粉酶、氧化酶等多種元素物質(zhì),能夠更好地潤(rùn)肺止咳、潤(rùn)腸通便,排毒養(yǎng)顏有顯著功效。它里面的主要成分是葡萄糖和果糖,很容易被人體所吸收利用。不僅如此,它里面還含有多種人體所需的氨基酸、維生素B1、維生素B2、維生素C、鐵、磷等。常吃蜂蜜能夠更好地達(dá)到排出毒素、美容養(yǎng)顏的效果,對(duì)防治心血管疾病和神經(jīng)衰弱等癥也很有好處。
5、豬血
味甘、苦,性溫,有解毒清腸、補(bǔ)血美容的功效。它含有豐富的維生素B2、維生素C、蛋白質(zhì)、鐵、磷、鈣、尼克酸等營(yíng)養(yǎng)成分物質(zhì)。它里面的血漿蛋白被人體內(nèi)的胃酸分解后,會(huì)產(chǎn)生一種解毒、清腸分解物,能夠更好地與侵入人體內(nèi)的粉塵、有害金屬微粒發(fā)生化合反應(yīng),易于毒素排出體外。長(zhǎng)期接觸有害有毒粉塵的人,特別是司機(jī)。另外,豬血富含鐵,對(duì)貧血而面色蒼白者有改善作用。
秋天去火的飲食原則
一、多吃流質(zhì)食物
我國(guó)的中醫(yī)認(rèn)為:秋氣燥,宜以潤(rùn)其燥。我們一定要多喝開(kāi)水、淡茶、果汁飲料、豆?jié){、牛奶等流質(zhì),這樣可以有效的養(yǎng)陰潤(rùn)燥,彌補(bǔ)損失的陰津。
二、多吃蔬果
新鮮的蔬菜水果一定要多吃。秋燥傷人的津液,而絕大多數(shù)蔬菜、水果性質(zhì)寒涼,具有生津潤(rùn)燥、清熱通便的作用。
番茄切片盛盤(pán),在上面灑白砂糖,要精幼的那種,然后用保鮮紙包好放冰箱,1小時(shí)后服用。敗火,也很好吃的。
柚子不但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,而且還具有健胃、潤(rùn)肺、補(bǔ)血、清腸、利便等功效,可促進(jìn)傷口愈合,對(duì)敗血病等有良好的輔助療效。
梨又被稱作快果、玉乳,因鮮嫩多汁被稱為“天然礦泉水”。具有清熱解毒、生津潤(rùn)燥、清心降火的作用。對(duì)肺、支氣管及上呼吸道有相當(dāng)好的滋潤(rùn)功效,還可幫助消化、促進(jìn)食欲,并有良好的解熱利尿作用。每天吃上一到兩個(gè)梨可有效緩解秋燥。
葡萄能滋養(yǎng)肝腎之陰分,止消渴,潤(rùn)筋骨,利目視,而且降火的效果不錯(cuò),又能通腸胃,是暑熱季節(jié)非常有益的水果。
柿子味甘澀,性寒。其所含的維生素及糖分要高出一般水果一到兩倍??梢责B(yǎng)肺護(hù)胃,清除燥火,經(jīng)常食用能夠補(bǔ)虛、止咳、利腸、除熱。
三、多吃酸少吃辣
黃帝內(nèi)經(jīng)中有這樣的記載:“肺主秋,用酸補(bǔ)之,辛瀉之。”酸味有助于收斂補(bǔ)肺,而辛辣味發(fā)散瀉肺。秋季飲食一定要多酸少辣,韭菜、大蒜、蔥、姜等辛辣的食物和調(diào)味品也一定要少吃。
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