吃什么可以預(yù)防肺癌
肺癌已經(jīng)成為了我國的第一大癌癥，近些年來，它的發(fā)生率和死亡率都在不斷的增加，我們一定要注意預(yù)防，下面是的可以預(yù)防肺癌的食物，歡迎閱讀。
可以預(yù)防肺癌的食物
1、菠菜
菠菜中含有多種抗氧化物，有助于預(yù)防自由基損傷造成的癌癥。
每天吃1碗菠菜可使患肺癌的幾率至少降低一半。此外，番茄、胡蘿卜、南瓜、梨和蘋果也都可以預(yù)防肺癌的發(fā)生。
2、蘋果
日本弘前大學(xué)的研究證實(shí)，蘋果中的多酚能夠抑制癌細(xì)胞的增殖。
而芬蘭的一項研究更令人振奮：蘋果中含有的黃酮類物質(zhì)是一種高效抗氧化劑，它不但是最好的血管清理劑，而且是癌癥的克星。
假如人們多吃蘋果，患肺癌的幾率能減少46%，得其他癌癥的幾率也能減少20%。
3、芹菜
研究發(fā)現(xiàn)，芹菜所含的肉豆蔻醚這種有機(jī)化合物能中和香煙煙霧散發(fā)站長統(tǒng)計的致癌物苯并芘，可以有效抑制癌癥形成(尤其是肺部)。
芹菜富含木犀草素在內(nèi)的多重抗氧化成分，兩匙量的芹菜就含有16%每日建議攝取量的維生素C。食用水芹可以抵消煙草中有毒物質(zhì)對肺的損害，在一定程度上防治肺癌。
4、胡蘿卜
有補(bǔ)血養(yǎng)肝、解毒化滯的功效。
其中的胡蘿卜素在高溫下很少被破壞，并容易被人體吸收。
長期吸煙的人，每日如能飲半杯生胡蘿卜汁，對肺部也有很好的保護(hù)作用。
5、綠豆芽
綠豆芽性寒、味甘，有清熱解毒，利水消腫功效。
綠豆芽含有干擾素的誘生劑，能刺激機(jī)體產(chǎn)生干擾素，而干擾素有抗感染和抑制腫瘤的作用;
綠豆芽還含有豐富的維生素E，能保護(hù)上皮細(xì)胞，還是維生素B17的重要來源，可預(yù)防癌癥。
長期吸煙，經(jīng)常接觸有毒有害物質(zhì)者，常吃綠豆芽有較好的解毒作用。綠豆芽也有消除暑熱煩渴，熱毒瀉痢，解農(nóng)藥中毒的作用。
6、大蒜
中國一項最新研究發(fā)現(xiàn)，每周只生吃兩次大蒜，即便是吸煙者，也可站長統(tǒng)計以降低患肺癌的風(fēng)險，進(jìn)行本次研究的研究人員表示，大蒜或可以預(yù)防肺癌。
許多研究都證實(shí)大蒜具有防癌抗癌能力，大蒜中的脂溶性揮發(fā)性油能激活巨噬細(xì)胞，提高機(jī)體的抗癌能力，還含有一種含硫化合物，也具有殺滅腫瘤細(xì)胞的作用。
7、番茄
番茄中含有的番茄紅素能促進(jìn)一些具有防癌、抗癌作用的細(xì)胞素的分泌，激活淋巴細(xì)胞對癌細(xì)胞的溶解作用。
它又是很強(qiáng)的抗氧化劑，可殺死人體內(nèi)能導(dǎo)致老化的自由基。
研究表明，攝入適量的番茄紅素可降低前列腺癌、乳腺癌等癌癥的發(fā)病率，并對胃癌、肺癌有預(yù)防作用。
8、柑橘
柚子、橘子、橙子、檸檬、金橘這些柑橘類富含維生素C，防止亞硝胺的生成，不僅可以預(yù)防乳腺癌，同時也能預(yù)防肺部的腫瘤。
9、茄子
茄子性涼、味甘，有清熱解毒、利尿消腫、活血散瘀、祛風(fēng)通絡(luò)、止痛止血、寬腸利氣的功效。
茄子中含有抗癌物質(zhì)龍葵堿，還含有胡蘆巴堿、水蘇堿、膽堿、紫蘇苷等其他活動物質(zhì)，也有抗癌保健的作用。
10、蘑菇
有“抗癌第一菜”的美譽(yù)，比如菜蘑、口蘑、香菇等，站長統(tǒng)計由于含有多糖體類的抗癌活性物質(zhì)，可以促進(jìn)抗體形成，使機(jī)體對腫瘤產(chǎn)生免疫能力，抑制腫瘤細(xì)胞生長，可以抵抗包括淋巴瘤、腸癌等在內(nèi)的多種癌癥，特別是對肝癌病人，很有益處。
11、牛奶和酸奶
牛奶含鈣和維生素D，在腸道內(nèi)能與致癌物質(zhì)相結(jié)合，清除其有害作用。酸奶能抑制腫瘤細(xì)胞的生。
12、玉米
玉米可防治高血壓、動脈硬化、泌尿結(jié)石等病癥，并具抗癌作用。
美國醫(yī)學(xué)界指出，粗磨玉米面中含有大量氨基酸，對抑制癌癥有顯著效果。
另外，玉米中的谷胱甘肽，在硒的參與下生成谷胱甘肽氧化酶，還能使化學(xué)致癌物質(zhì)失去活性。
13、甘藍(lán)類蔬菜
甘藍(lán)類蔬菜中含有的硫甙葡萄甙類化合物，對于人體內(nèi)一種能起到解毒作用的酶，具有誘導(dǎo)作用。
經(jīng)常食用，可預(yù)防胃癌、肺癌、食道癌及結(jié)腸癌的發(fā)生。
14、堅果
美國國家癌癥研究所發(fā)表的一份調(diào)查報告也顯示，如果經(jīng)常進(jìn)食富含維生素E的食物，可以使吸煙者的肺癌發(fā)病率大大降低。
該研究所在報告中指出，富含維生素E的食物包括杏仁、榛子等干果以及全麥?zhǔn)称返取?/p>
美國加州杏仁商會的一項研究證明，每天吃40粒杏仁，配合均衡的飲食，就可以滿足人體對維生素E的需求。
15、蘆筍
蘆筍性寒、味甘苦，有健脾益氣、滋陰潤燥、生津解渴、化痰止咳的站長統(tǒng)計功效。
蘆筍是一種藥食兼宜的蔬菜，含有豐富的糖類、蛋白質(zhì)及多種維生素，天門冬酰胺和多種甾體皂苷、葉酸、甘露聚酯作為蘆筍中特殊的營養(yǎng)成分，對防治各種癌癥均有一定效果。
16、綠茶
臺灣研究人員表示，每天至少喝一杯綠茶，或許有助于降低煙民患肺癌的風(fēng)險，飲用綠茶尤其對那些從遺傳學(xué)上來說不易患肺癌的煙民更有好處。
不管抽不抽煙，不喝綠茶的人患肺癌的風(fēng)險，比那些每天至少喝一杯綠茶的人高5倍。不喝綠茶的煙民患肺癌的風(fēng)險，比每天至少喝一杯綠茶的煙民高近13倍。
種類
1、肺癌疾病在我們的周圍是很常見的,該病的種類有很多,根據(jù)肺癌細(xì)胞在顯微鏡下的不同,肺癌的種類大致可以分為兩類非小細(xì)胞肺癌和小細(xì)胞肺癌。臨床治療證明這兩大肺癌的種類其生長和擴(kuò)散方式均不同,治療方法也明顯不同,預(yù)后也不同。
2、小細(xì)胞肺癌:也叫做燕麥細(xì)胞癌,約占肺癌的20%。這類的肺癌增長迅速,容易轉(zhuǎn)移到身體其它部位。小細(xì)胞肺癌的成因和吸煙有著密不可分的聯(lián)系。小細(xì)胞肺癌的治療以化療為主,配合放射治療。
3、非小細(xì)胞肺癌:大約80%的肺癌患者得的是非小細(xì)胞肺癌。這種癌癥的生長和擴(kuò)散相比小細(xì)胞肺癌緩慢。非小細(xì)胞肺癌包括三種:鱗癌、腺癌和大細(xì)胞肺癌,它們的細(xì)胞類型不同。大多非小細(xì)胞肺癌的成因和吸煙有關(guān),但少數(shù)腺癌和許多大細(xì)胞肺癌的病例成因還不明朗。早期非小細(xì)胞肺癌的治療以手術(shù)為主,配以化療和放射治療。晚期患者主要接受化療和放療的聯(lián)合治療法。
食譜
1、黃芪杞子煲水魚
材料：黃芪30克，杞子20克，水魚1條。
制作：將水魚宰殺后去內(nèi)臟，洗凈切塊，黃芪用紗布包，與杞子、水魚一起加水適量燉熟爛，去黃芪渣，油鹽調(diào)味服食。適用放療后出現(xiàn)眩暈、貧血，或白細(xì)胞減少，疲乏無力者。
2、太子參無花果燉兔肉
材料：兔肉150克，太子參30克，無花果80克。
制作：將太子參、無花果洗凈切片，兔肉洗凈切成小塊。把全部用料一齊放入燉盅內(nèi)，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔水燉2小時，調(diào)味即可。隨量飲湯食肉。適應(yīng)于放療后體質(zhì)虛弱，氣短，口干者。
3、燕窩雪耳蜜
材料：燕窩10克，雪耳15克。
制作：將燕窩、雪耳用清水浸泡洗凈，加適量水，文火久煮至燕窩與雪耳消溶，調(diào)入蜜糖15～24克，溫服。適用于放療后出現(xiàn)陰虛血熱，口干煩渴者。
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