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      炒白山藥的做法清熱解毒

      時(shí)間: 玉鳳51 分享

        山藥是道又營(yíng)養(yǎng)又好吃的菜,可以清熱解毒止痢疾,外傷感染,預(yù)防中暑,感冒,降血糖,炒白山藥怎么做呢?下面就讓小編來(lái)為大家揭曉。

        食材準(zhǔn)備

        做法步驟

        1.山藥去皮,切片,放醋水中泡一會(huì)兒

        2.胡蘿卜、萵筍切片,青椒切小段

        3.鍋中燒水,水開(kāi)后,把胡蘿卜放鍋中焯一下水

        4.鍋中加幾滴醋,把山藥放鍋中焯水

        5.山藥和胡蘿卜撈出放涼備用

        6.鍋燒熱后,加入適量的植物油,加入姜蒜片爆香

        7.倒入青椒和萵筍煸炒一下

        8.倒入胡蘿卜和山藥

        9.翻炒均勻,烹一小點(diǎn)清水,炒一會(huì)兒

        10.倒入醬油汁

        11.大火翻炒均勻,撒適量的鹽炒勻

        12.關(guān)火,撒上雞精,裝盤(pán)

        小貼士

        山藥用醋泡可以去掉表面的粘液

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