杏仁是一種干果，其不僅可以當(dāng)零食吃，還可以加入各類的美味佳肴中。制作一份蔓越莓杏仁酥餅也是不錯(cuò)的，制作的步驟也很簡(jiǎn)單。想要了解更多蔓越莓杏仁酥餅的做法，那就和小編一起來(lái)看看吧!

　　制作蔓越莓杏仁酥餅的食材

　　蔓越莓杏仁酥餅簡(jiǎn)單的步驟

　　1.蔓越莓干切碎，黃油微波溶化備用

　　2.糖粉、杏仁粉、低筋面粉、泡打粉混合過(guò)篩，篩入盆中

　　3.倒入打散的蛋黃

　　4.倒入溶化黃油

　　5.用橡皮刮刀拌勻

　　6.加入蔓越莓干

　　7.以不規(guī)則方向拌勻

　　8.用湯勺整成小團(tuán)置于烤盤中，中間留空隙，烤箱預(yù)熱，150度，上下火，中層，20分鐘，關(guān)火后余溫再燜10分鐘即可。

　　蔓越莓的主要功效與作用

　　(1)有助于抑制多種致病細(xì)菌生長(zhǎng)和繁殖，阻止這些致病菌與體內(nèi)細(xì)胞(如泌尿道上皮細(xì)胞)發(fā)生黏附，預(yù)防和控制婦女泌尿道感染以及抑制幽門螺旋桿菌感染;

　　(2)幫助保持膀胱壁的完整性并維持尿道正常的pH值。

　　由于新鮮蔓越莓果實(shí)的取得與保存不易，因此目前市面上較常見(jiàn)的蔓越莓產(chǎn)品，多以調(diào)和果汁、果乾或是錠劑的營(yíng)養(yǎng)輔助品為主，而它之所以能夠成為保健食品的原因，除了因富含水果之中不可或缺的維生素C之外，它還有許多種榮登蔬果界當(dāng)中含量最高寶座的營(yíng)養(yǎng)素，因此對(duì)于人體健康有著多方面的益處。

　　孕婦吃蔓越莓的好處

　　蔓越莓是一種食用、保健、藥用價(jià)值都很高的食品，尤其適合女性食用。孕婦吃了蔓越莓，可以有效預(yù)防泌尿道感染，抑制幽門螺旋桿菌，抵抗細(xì)菌性胃潰瘍，并且具有很強(qiáng)的抗氧化作用，可降低低密度膽固醇及三酸甘油酯。因?yàn)槁捷瑔卧伙柡椭舅帷⒒ㄇ嗨嘏c生物類黃酮，口感酸酸甜甜，養(yǎng)顏美容，幫助體內(nèi)環(huán)保，對(duì)孕婦的血壓好，有利于為胎兒創(chuàng)造良好的成長(zhǎng)環(huán)境。

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