烘焙蔓越莓餅干是人們很喜歡的一種餅干，下面是學習啦帶來的烘焙蔓越莓餅干做法步驟，希望可以幫到大家。

　　主料低筋面粉 (115克)全蛋液 (15ML)黃油 (75克)輔料糖粉 (60克)蔓越莓干 (35克)廚具打蛋器、電烤箱分類餅干 烘焙 糕點 甜味 烤 一小時 普通難度

　　烘焙蔓越莓餅干做法步驟1、準備材料。

　　烘焙蔓越莓餅干做法步驟2、黃油軟化后，加入糖粉，攪拌均勻，不需要打發(fā)。

　　烘焙蔓越莓餅干做法步驟3、再加入1勺雞蛋液，攪拌均勻。

　　烘焙蔓越莓餅干做法步驟4、倒入切碎的蔓越莓干。

　　烘焙蔓越莓餅干做法步驟5、將蔓越莓與黃油攪拌均勻。

　　烘焙蔓越莓餅干做法步驟6、倒入低粉，攪拌均勻。

　　烘焙蔓越莓餅干做法步驟7、用手揉為面團。

　　烘焙蔓越莓餅干做法步驟8、用手把面團整形成寬約6CM，高約4CM的長方體.并放入冰箱冷凍至硬(約1個小時)。

　　烘焙蔓越莓餅干做法步驟9、凍硬的長方形面團用刀切成厚約0.7CM的片。

　　烘焙蔓越莓餅干做法步驟10、切好后放入烤盤，放進預熱好的烤箱，165度，中層，約20分鐘，至表面微金黃色。即可。