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      杏鮑菇炒紅蘿卜的做法好吃又好看

      時(shí)間: 慧媛47 分享

        杏鮑菇中的營養(yǎng)物質(zhì)有很多,如蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素以及多種礦物質(zhì),和胡蘿卜一起炒有白色和紅色,看起來都很有食欲。想要了解更多杏鮑菇炒紅蘿卜的做法,那就和小編一起來看看吧!

        制作杏鮑菇炒紅蘿卜的食材

        杏鮑菇炒紅蘿卜好吃的步驟

        1.原料圖

        2.杏鮑菇切片,胡蘿卜切片,辣椒切塊,蘑菇撕小朵

        3.熱鍋涼油

        4.倒入杏鮑菇

        5.倒入紅蘿卜

        6.倒入蘑菇,加鹽,倒點(diǎn)生抽

        7.加入辣椒,翻炒片刻,就可以出鍋裝盤了.

        杏鮑菇和雞腿菇的區(qū)別

        1、菌蓋。杏鮑菇的菌蓋一般是灰色,雞腿菇整個(gè)都是白色。

        2、外形。杏鮑菇的外形一般比雞腿菇要長得更粗壯一些。

        3、手感。杏鮑菇的肉質(zhì)緊實(shí),用手捏有硬實(shí)感,但雞腿菇會比較軟。

        4、菌蓋。雞腿菇的菌蓋是包被狀,形如雞腿,上粗下細(xì);

        5、杏鮑菇分為保齡球狀和柱狀,保齡球的是蓋小肚子大,柱狀的是上下粗度差不多,只是菌蓋略微比菌柄大一些。

        杏鮑菇的功效與作用

        1、促進(jìn)消化

        杏鮑菇中含有豐富的寡糖,它可與胃中的雙歧桿菌一起作用,具有促進(jìn)消化和吸收的功能,對于通腸排便有一定效果,其含有的膳食纖維也可促進(jìn)腸胃蠕動,吃杏鮑菇可促消化。

        2、增強(qiáng)免疫力

        杏鮑菇干菇中蛋白質(zhì)含量為20%,是一種高蛋白,低脂肪的營養(yǎng)保健品,其含有18種氨基酸,有8種氨基素是人體所必需的,經(jīng)常食用杏鮑菇可以為機(jī)體補(bǔ)充蛋白質(zhì),加強(qiáng)營養(yǎng)增強(qiáng)機(jī)體免疫抵抗力,促進(jìn)生長發(fā)育,強(qiáng)身健體。

        3、健脾開胃

        杏鮑菇味道鮮美,益氣和胃,有鮑魚脆嫩的口感以及杏仁清新的香味,有很好的健脾開胃的作用,對于食欲不振的人來說,是不可多得的開胃食品。同時(shí),對于對胃潰瘍消化不良還有很好的食療作用。

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