干煸杏鮑菇是一道美味又可口的家常菜。做法簡單，而且口感很好，自然會有很多人喜歡吃。關(guān)鍵是會很下飯的。想要了解更多干煸杏鮑菇的做法，那就和小編一起來看看吧!

　　制作干煸杏鮑菇的食材

　　干煸杏鮑菇簡單的步驟

　　1.杏鮑菇洗凈用刀切成厚片。

　　2.把杏鮑菇片掰成寬條。

　　3.生姜大蒜切片，紅辣椒切段，五花肉切薄片。

　　4.把杏鮑菇條倒入煎鍋，小火煸炒至杏鮑菇軟滑，顏色焦黃，盛出備用。

　　5.把五花肉片碼放到煎鍋里，小火煸炒。

　　6.煸炒至五花肉變焦出油。

　　7.倒入蒜片、姜片，辣椒段小火煸炒出香。

　　8.倒入杏鮑菇大火煸炒，調(diào)入精鹽。

　　杏鮑菇的食用禁忌

　　1.一定要炒熟后再食用。杏鮑菇是一種活性的菌種，如果不經(jīng)過烹調(diào)就馬上食用，容易引起中毒。所以杏鮑菇一定要熟透后再吃。

　　2.杏鮑菇為動風食物，過敏者勿食。

　　辣椒的藥用作用

　　1.治凍瘡：辣椒粉30克，加水250克煮沸，外搽患處。

　　2.治禿發(fā)：用辣椒酒(尖頭小辣椒6克，切細，用燒酒30克浸泡十天，過濾去渣即成)可防治凍瘡，凍瘡初期局部紅腫發(fā)癢時頻搽患處;可治禿發(fā)，一日搽數(shù)次，有促進毛發(fā)再生之功。

　　3.治風濕性關(guān)節(jié)炎：紅辣椒十個，蘿卜一個，共搗爛，敷于患處，治風濕性關(guān)節(jié)炎，敷后暫有疼痛感。

　　4.治瘧疾：辣椒葉適量，或用根10克，加鹽少許搗爛，在瘧疾發(fā)作前兩小時敷于任何一手腕橈動脈處，治瘧疾。

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