有時(shí)候起床較晚，可以做一些簡(jiǎn)單的但又有營(yíng)養(yǎng)早餐，洋蔥蛋卷餅做法很簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又高。想要了解更多胡蘿卜洋蔥蛋餅的做法，那就和小編一起來(lái)看看吧!

　　制作胡蘿卜洋蔥蛋餅的食材

　　胡蘿卜洋蔥蛋餅簡(jiǎn)單的步驟

　　1.準(zhǔn)備好材料。

　　2.雞蛋加點(diǎn)鹽打散務(wù)用。

　　3.洋蔥切碎。

　　4.胡蘿卜切碎粒。

　　5.鍋里放點(diǎn)油。

　　6.下胡蘿卜粒翻炒。

　　7.下洋蔥翻炒。

　　8.倒入蛋液，輕輕晃動(dòng)煎鍋，讓蛋液均勻鋪滿(mǎn)鍋底，小火慢煎。

　　9.煎至蛋液熟透就可以切片裝盤(pán)了。

　　胡蘿卜的藥用價(jià)值

　　1、治麻疹：胡蘿卜250克，荸薺250克，芫荽100克，加水適量煎湯代茶飲。日分3次服完。

　　2、治夜盲癥：胡蘿卜500克，鱔魚(yú)肉200克，均切成絲，加油、鹽、醬、醋炒熟食，每日1次，6天為1療程。

　　3、治脾胃虛弱、食欲不振、高血壓、夜盲癥：胡蘿卜250克，洗凈切片，粳米100克，同放鍋內(nèi)共煮粥，調(diào)味。

　　4、治角膜軟化癥：胡蘿卜100克，雞蛋2個(gè)。先將胡蘿卜切片放入鍋中加清水煮沸。雞蛋去殼，放入煮熟，食時(shí)調(diào)味，飲湯吃蛋。每日1次，7天為1療程。

　　5、治百日咳：胡蘿卜500克，擠汁，加適量冰糖蒸開(kāi)溫服，每日2次。

　　6、治氣血不足、頭暈眼花、視物昏花：胡蘿卜250克，羊肉300克，淮山30克，生姜20克，蜜棗5個(gè)。羊肉洗凈切塊，下油起鍋用姜少許爆香;胡蘿卜洗凈，切片;淮山、蜜棗洗凈，與羊肉，生姜一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮2小時(shí)調(diào)味佐膳。

　　7、治脾胃氣虛、術(shù)后體弱、飲食欠佳：胡蘿卜500克，生魚(yú)1條(約300克)，豬瘦肉100克，紅棗10枚，陳皮1片。將全部用料放入鍋內(nèi)，武火煮沸后，文火煲半小時(shí)，調(diào)味佐膳。

　　8、治小兒營(yíng)養(yǎng)不良：胡蘿卜1個(gè)，每日飯后吃，連服數(shù)日。

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