這份蛋糕用布朗尼當餅底，和上濃醇的巧克力慕斯，還夾了自己糖漬的金桔，而且巧克力是化了以后才澆上去的，一道很很美味的甜品。想要了解更多繽紛巧克力慕斯蛋糕的做法，那就和小編一起來看看吧!

　　制作繽紛巧克力慕斯蛋糕的食材

　　美味繽紛巧克力慕斯蛋糕的步驟

　　1.先做布朗尼：準備好材料。

　　2.黃油與黑巧克力切小塊隔水融化。

　　3.雞蛋打散，加入糖和鹽攪拌均勻。

　　4.滴入香草精。

　　5.蛋液和黑巧克力黃油糊混合均勻。

　　6.篩入高粉。

　　7.面糊里拌入核桃碎。

　　8.倒入模具中，因為做餅底量不大，所以用了比薩盤。

　　烤箱置190度，中層約25分鐘。

　　9.做巧克力裝飾片：白巧克力一塊。

　　10.白巧克力切成小塊，隔水融化，加了、一滴紅色素，調(diào)成粉色的。

　　11.入巧克力模，變硬即可。

　　12.做好的巧克力裝飾片。

　　13.做巧克力慕斯：黑巧克力切小塊，倒入已加熱的牛奶熔化后，加入泡軟的魚膠片拌勻。

　　14.鮮奶油打發(fā)拌入巧克力糊，再拌入巧克力醬，拌均勻。

　　15.接下去組裝蛋糕：慕斯圈按在布朗尼上切取形狀。

　　16.抹上一半的慕斯，按上自己糖漬的金桔。

　　17.再蓋上一片蛋糕片。

　　18.填滿慕斯抹平，入冰箱冷藏。

　　19.取出凍好的慕斯蛋糕，在上頭抹了厚厚的一層好時巧克力醬、擺了心形的巧克力片，撒了彩虹糖和銀糖珠~~~ 很繽紛呢

　　20.悄悄話：邊上那一條條掛下來的可不是敗筆，是特意做滴，

　　巧克力什么牌子好吃

　　Dove德芙

　　瑪氏食品(中國)有限公司，Dove德芙，巧克力十大品牌，始于1986年美國，享譽世界的經(jīng)典巧克力品牌，中國版塊巧克力市場領導品牌，以獨具絲滑的口感與香醇回味征服了眾多愛好者的心

　　FERRERO費列羅

　　費列羅貿(mào)易(上海)有限公司，F(xiàn)ERRERO費列羅，巧克力-糖果十大品牌，始于1946年意大利，開創(chuàng)了迷你巧克力的先河，享譽盛名的巧克力制造商

　　HERSHEY'S好時

　　好時(中國)投資管理有限公司，世界巧克力十大品牌，始于1903年，世界優(yōu)質(zhì)巧克力及美味零食公司，享有“美國巧克力工業(yè)標志”的美譽

　　Cadbury吉百利

　　億滋食品企業(yè)管理(上海)有限公司，Cadbury吉百利，創(chuàng)立于1824年倫敦，世界知名巧克力品牌，英國伯明翰老牌糖果制造商，2010年被卡夫食品(現(xiàn)億滋國際)收購

　　GODIVA歌帝梵

　　歌帝梵(上海)食品商貿(mào)有限公司，GODIVA歌帝梵，世界十大巧克力品牌，始于1926年比利時，全球最精致手制巧克力，被稱為"最貴氣的巧克力"

　　Lindt瑞士蓮

　　蓮特貿(mào)易(上海)有限公司，Lindt瑞士蓮，始于1845年瑞士，世界巧克力十大品牌，以生產(chǎn)入口即融的巧克力而聞名于世，被業(yè)界公認為極具創(chuàng)新力的高檔巧克力制造商

　　Guylian吉利蓮

　　樂天(中國)投資有限公司，Guylian吉利蓮，世界十大巧克力品牌，始于1958年比利時，海洋貝殼形巧克力的鼻祖，比利時王室授予金質(zhì)獎章的巧克力品牌，有"巧克力王國中的至尊"之稱，08年起歸于樂天集團旗下

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