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      韭菜鮮肉小籠包簡單又好吃的做法

      時(shí)間: 慧媛47 分享

        韭菜鮮肉小籠包的做法很簡單的,就是和我們平常做包子一樣,但是營養(yǎng)價(jià)值還是很豐富的,吃起來的口感很好,自己在家也可以嘗試做一下。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的韭菜鮮肉小籠包做法,歡迎閱讀!

        制作韭菜鮮肉小籠包的食材

        韭菜鮮肉小籠包簡單又好吃的步驟

        1.酵母,泡打粉,白糖,用溫水化開,倒入面粉中,用溫水活成光滑的面團(tuán)。蓋濕布醒發(fā)10分鐘。

        2.肥瘦豬肉餡,分五次加入清水,順一個方向攪拌。(每加入一次肉餡粘稠后,再加下一次水),雞蛋一個,面醬,耗油,雞粉,鹽,十三香,白糖,食用油,繼續(xù)向一個方向攪拌均勻至粘稠狀。

        3.韭菜洗凈,切碎。

        4.把韭菜倒入盆中,同樣向一個方向攪拌,攪拌均勻后,加入適量香油攪拌均勻。

        5.面團(tuán)醒發(fā)好后,不要揉,用刀切成長條形。

        6.揪成每個劑子25g,把劑子搟成中間厚邊緣薄的面片。

        7.用抹子取適量肉餡,放入面片中間,抹子按壓一下,用一手托著面皮,一手的大拇指向前按壓的手法。

        8.捏成14~16個褶皺,用三個手指收口。

        9.依次做好所有的生坯,靜置10分鐘,第二次醒發(fā)。

        10.篦子提前刷油防粘。

        11.蒸鍋上汽后,把生坯碼放鍋中,蒸制15分鐘即可出鍋。

        女人吃韭菜的好處

        美容

        韭菜中含有豐富的維生素A,維生素A具有潤肺、明目、美容護(hù)膚等功效。此外韭菜中還含有豐富的某種具有提高黑色素細(xì)胞內(nèi)酪酸系統(tǒng)功能的化合物,其具有消除皮膚白斑等作用。

        提高免疫力,預(yù)防傷風(fēng)感冒

        研究發(fā)現(xiàn)韭菜的維生素A對于減少機(jī)體傷風(fēng)感冒、寒喘等方面的疾病也有一定的幫助。

        活血散瘀

        韭菜具有活血祛瘀的功效,女性易貧血,所以適當(dāng)吃點(diǎn)韭菜還具有利于心血管健康等方面的疾病。

        抑制乳汁分泌

        對于哺乳期的女性而言,如果乳汁分泌得過多,或者有需要斷奶的話,適當(dāng)多吃點(diǎn)韭菜就可起到抑制乳汁分泌的作用了。

        提高食欲

        韭菜中含有一種叫植物性芳香揮油的成份,這種植物性芳香揮發(fā)油就具有提高食欲的作用。炎炎夏季,女性更容易出現(xiàn)食欲不振等問題,所以適當(dāng)吃點(diǎn)韭菜炒雞蛋具有提高食欲等作用。

        促進(jìn)消化功能

        夏季由于各種原因,人更容易出現(xiàn)消化功能各方面的障礙,而適當(dāng)?shù)某孕┚虏司涂衫闷渲械呢S富的維生素、粗纖維、揮發(fā)性精油、硫化物等成份都具有增強(qiáng)消化功能,預(yù)防便秘、防止腸癌等養(yǎng)生保健功效。

        殺菌消炎

        中醫(yī)認(rèn)為夏季更易感染痢疾、傷寒、金黃色葡萄菌,而韭菜中含有某種硫化合物具有殺菌的作用。

        助性

        事實(shí)上適當(dāng)?shù)某孕┚虏艘灿?a href='http://lpo831.com/yangsheng/ziyin/' target='_blank'>滋陰補(bǔ)腎之功效,適當(dāng)?shù)某孕┚虏擞欣谥?,提高女性的性欲?/p>

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