韭菜雞蛋蝦皮盒子簡(jiǎn)單又好吃的做法
韭菜雞蛋蝦皮盒子的做法也是很簡(jiǎn)單的,。用新鮮的韭菜,蝦皮,雞蛋,做餡釀制而成的,經(jīng)常還可以補(bǔ)腎,女性還可以祛斑哦。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的韭菜雞蛋蝦皮盒子做法,歡迎閱讀!
制作韭菜雞蛋蝦皮盒子的食材
好吃的韭菜雞蛋蝦皮盒子步驟
1.中筋面粉適量倒入盆里。
2.慢慢沖入沸水,邊倒變用筷子攪拌成絮狀。
3.揉成面團(tuán),蓋上保鮮膜,靜置餳發(fā)半小時(shí)。
4.韭菜摘干凈,放入干凈的盆內(nèi),用清水浸泡,瀝干水分切碎(既可以令其新鮮,還可以去除農(nóng)藥殘留)。
5.雞蛋三個(gè)打散。
6.鍋倒適量油燒熱,再倒入打散的蛋液,并用鍋鏟不停攪拌翻炒,最后炒熟后就是雞蛋碎了。
7.蝦皮放清水中泡10分鐘,清洗干凈。
8.韭菜碎 、蝦皮,炒好的雞蛋放入盆里 、放入香油和適量的鹽拌均。
9.案板上撒上干粉,將餳好的面團(tuán)揉圓,搓成長(zhǎng)面劑子,再切成相同大小的小面劑子(另一塊面團(tuán)放到盆里,加鍋蓋或保鮮膜以免變干)。
10.取一個(gè)小面劑子,用手壓扁,左手旋轉(zhuǎn)面團(tuán),右手壓著搟面杖,搟成薄面皮。
11.將適量的餡料放在面皮上。皮薄餡大才是好吃。
12.用叉子把面皮的邊緣壓出花形。(因?yàn)椴幌矚g吃厚厚的花邊,我就用叉子在面皮的邊上按出的花型)。
13.平底鍋稍倒一點(diǎn)油放入韭菜盒子,中小火煎至兩面微黃餅熟即好。
寶寶吃蝦皮的好處
補(bǔ)充蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)是組成人體一切細(xì)胞、組織的重要成分,寶寶在生長(zhǎng)發(fā)育期尤其需要補(bǔ)充蛋白質(zhì)。蝦皮的蛋白質(zhì)含量比家禽、家畜、蛋類都要高,可以作為寶寶補(bǔ)充蛋白質(zhì)的優(yōu)質(zhì)食品。
補(bǔ)充礦物質(zhì)
礦物質(zhì)是人體必需的元素,同時(shí)也是自身無(wú)法產(chǎn)生、合成的,需要從飲食中攝取。寶寶尤其需要補(bǔ)鈣,如果同時(shí)缺鈣和維生素D,則會(huì)導(dǎo)致軟骨病。蝦皮鈣含量很高,可作為輔食給寶寶吃。
補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)素
蝦皮中礦物質(zhì)含量、種類都非常豐富,如碘、鐵、磷等。碘在人體中的含量不多但作用非常大;鐵在人體中主要參與氧的配送;而磷的含量與鈣吸收的質(zhì)量直接相關(guān),可以補(bǔ)充寶寶身體所需的營(yíng)養(yǎng)素。
幫助骨骼發(fā)育
兒童時(shí)期是生長(zhǎng)發(fā)育的重要階段,機(jī)體的各個(gè)組織都在迅速增長(zhǎng),特別是骨骼的生長(zhǎng)更為迅速,這時(shí)尤其需要鈣質(zhì),而蝦皮含鈣量極其豐富,寶寶吃了可以促進(jìn)骨骼發(fā)育生長(zhǎng)。
促進(jìn)腦部發(fā)育
蝦皮中含有豐富的鋅、硒、蛋白質(zhì)以及維生素B2,寶寶吃蝦皮可以促進(jìn)腦部發(fā)育。
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