培根青椒炒木耳是一道營養(yǎng)價值很高的菜肴，培根富含礦物質(zhì)和碳水化合物，青椒富含維生素，木耳含鐵量非常的高，而且排毒效果還是很好的，小編給大家精心推薦的培根青椒炒木耳做法，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?

　　制作培根青椒炒木耳的食材

　　培根青椒炒木耳好吃又營養(yǎng)的步驟

　　1.準(zhǔn)備好所有的食材。

　　2.培根切片，青椒切絲，木耳撕小塊。

　　3.炒鍋倒油爆香蔥姜。

　　4.倒入培根翻炒片刻。

　　5.林入料酒炒香。

　　6.在加入生抽翻炒。

　　7.加糖翻炒。

　　8.再把青椒，木耳放入翻炒.

　　9.最后加少許鹽翻炒均勻關(guān)火。

　　木耳是酸性還是堿性食物

　　黑木耳是堿性食物。

　　黑木耳含多糖類和植物蛋白較多,是堿性食物，黑木耳是一種營養(yǎng)豐富的食用菌,又是我國傳統(tǒng)的保健食品和出口商品。

　　一種食物屬于酸性還是堿性，取決于食物中所含礦物質(zhì)的種類及含量。根據(jù)食物本身所含元素成分的多少，可分為堿性食物、酸性食物、中性食物。

　　其中，堿性食物是含有鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質(zhì)較多的食物，在體內(nèi)的最終的代謝產(chǎn)物常呈堿性，如蔬菜、水果、乳類、大豆和菌類等。

　　黑木耳每天吃好不好

　　黑木耳可以每天吃。

　　黑木耳有防癌的功效，而且黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原，可以降低血壓，促進(jìn)腸胃的消化，有利于身體毒素的排除，所以天天吃沒有問題，是很好的素菜。

　　黑木耳含有對人體有益的植物膠質(zhì)以及一種叫做“多糖體”的物質(zhì)，這是一種天然的滋補(bǔ)劑，和黑木耳中豐富的纖維素共同作用，能促進(jìn)胃腸蠕動而防止便秘，有利于體內(nèi)大便中有毒有害物質(zhì)及時清除和排出，還可促使腸道脂肪食物的排泄，減少食物中脂肪的吸收，從而起到防止肥胖和減肥作用。黑木耳還有抗脂質(zhì)過氧化的作用，使人延年益壽。不過也不可多食，每天不要超過500g，最好是每天100g左右就可以了。

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