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      自制牛肉披薩的做法口感豐富

      時間: 玉鳳51 分享

        牛肉披薩中的牛肉入口感覺非常的嫩,而且口感非常的豐富,牛肉披薩怎么做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。

        食材準(zhǔn)備

        做法步驟

        1.主料中的餅皮材料混合,揉成光滑面團(tuán)。要多揉一會兒。

        2.蓋保鮮膜發(fā)酵至兩倍多大。

        3.搟成圓餅,放入抹油的披薩盤內(nèi),從中間向邊遠(yuǎn)推開,邊緣厚、中間薄。

        4.用叉子扎洞,松弛15分鐘左右。

        5.準(zhǔn)備餡料材料。

        6.牛肉切小塊兒,香腸切片,洋蔥青椒切成圈,大蒜切碎。哦,還有少許的大蒜粒。

        7.燒開水,豌豆焯水兩分鐘。

        8.撈出,擦干水份備用。

        9.餅皮入烤箱200度,烤5分鐘左右取出,刷一層番茄醬。

        10.撒蒜粒和黑胡椒粉。

        11.撒一層馬蘇里拉奶酪。

        12.再撒上豌豆粒、牛肉和香腸。

        13.再撒一些豌豆粒,擺上洋蔥和青椒圈,把剩余的奶酪均勻撒在表面。

        14.烤箱預(yù)熱,200度,中層上下火,烤15分鐘至奶酪融化即可。

        15.美味出爐了。

        16.瞧這拉絲,是不是也不亞于外面賣的高價披薩呢?

        17.開吃吧~~

        小貼士

        1、餅皮材料中的植物油要用無味的,比如玉米、橄欖油、我也試過葵花籽油,也不錯。黃油更加香一些。

        2、餅皮面團(tuán)盡量多揉一會兒,揉到面筋擴(kuò)展為好。

        3、餡料盡量選用水份比較少的,如果水份較多,就先炒一下,去去水份再用。

        4、100克的面粉可以做一個9“披薩的餅皮。你也可以多做幾個,醒發(fā)扎小孔之后,烤幾分鐘,用保鮮袋封好,冷凍保存,再想吃披薩,就可以隨吃隨烤了!

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