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      川菜紅燒大腸的做法最簡(jiǎn)單又滋味

      時(shí)間: 玉鳳51 分享

        肥腸偏寒性,有潤(rùn)腸治燥的作用,大腸爆炒,燉燒,鹵制,做湯都可,最簡(jiǎn)單有滋味的還是紅燒大腸,紅亮鮮美的紅燒大腸,絕對(duì)讓你越吃越上癮,川菜紅燒大腸怎么做呢?下面就讓小編來(lái)為大家揭曉。

        食材準(zhǔn)備

        做法步驟

        1.準(zhǔn)備好所有的食材。

        2.豬大腸去油脂清洗干凈切段,青椒切塊,蔥姜蒜切碎。

        3.炒鍋倒油爆香調(diào)料。

        4.倒入大腸翻炒。

        5.加入白酒炒出香味。

        6.然后加入老抽,生抽,糖,八角翻炒。

        7.加入適量的清水大火煮開(kāi)中火悶燒40分鐘。

        8.最后放入青椒塊和適量鹽大火收汁即可。

        小貼士

        豬大腸清洗一定要把里面的油脂去除干凈,這樣才能去除大腸的異味,保證大腸的口感,而且吃起來(lái)也更加健康一些。

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