清炒冬瓜的做法 清炒冬瓜怎么做好吃
冬瓜喜溫耐熱,產(chǎn)量高,耐貯運(yùn),是夏秋的重要蔬菜品種之一。你想知道好吃的清炒冬瓜是如何做的嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理清炒冬瓜的做法。
清炒冬瓜的制作食材
清炒冬瓜的做法步驟
1.冬瓜去皮瓤,切片
2.蒜瓣切片
3.坐鍋,放油,爆香蒜片
4.倒入冬瓜,翻炒均勻
5.放鹽
6.燉至熟爛
7.放雞精,翻勻出鍋
8.裝盤
冬瓜的功效作用
冬瓜籽中含有油酸,具有抑制體內(nèi)黑色素沉積的功能,具有良好的潤膚美容效果。此外,冬瓜籽所含的蛋白質(zhì)和瓜氨酸更可潤澤皮膚,還能抑制黑色素的形成。
2、利尿消腫
冬瓜中富含多種氨基酸,瓜籽和果皮中的含量高于果肉。這些物質(zhì)能幫助人體解除游離氨毒害,并有利尿消腫的功效。冬瓜中的粗纖維,能刺激腸道蠕動,使腸道里積存的致癌物質(zhì)盡快排泄出去。
3、清熱解暑
冬瓜性寒味甘,清熱生津,僻暑除煩,在夏日服食尤為適宜,常用于水腫和體虛浮腫等。
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