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      健康飲食食譜搭配

      時(shí)間: 炎玉700 分享

        定制食譜要講究健康營養(yǎng),現(xiàn)在人的飲食習(xí)慣大多是兩種,一種是全葷,一種是全素,而真正能做到葷素搭配的就是比較注重養(yǎng)生的了,今天小編就給大家介紹幾款葷素搭配的健康營養(yǎng)食譜,親們快來看看吧。

        健康營養(yǎng)食譜一、糖醋蝦球

        食材:對蝦 250克,青、紅椒各10克調(diào)料:鹽1克,糖10克,米醋5克,番茄醬5克,淀粉2克,料酒適量

        做法

        1.對蝦背開,裹上少許淀粉,下油鍋炸熟。

        2.留底油,下入青紅椒煸炒,烹入少量的料酒和剩余的調(diào)料,最后放入蝦球,勾芡即可。

        特點(diǎn):這道菜可說是老少咸宜,顏色鮮艷又味道可口,是家庭聚會(huì)時(shí)必煮菜之一。

        健康營養(yǎng)食譜二、河蝦竹籃菜

        食材:河蝦15克,土豆絲35克調(diào)料:洋蔥絲5克,炸小花生米8克,花椒鹽2克,香菜5克,鹽、姜各少許

        做法

        1.河蝦先用鹽、蔥、姜水腌制片刻后,拍上少許淀粉下鍋炸酥。

        2.土豆切成細(xì)絲,也下鍋炸酥。

        3.將兩者與所有的調(diào)料拌在一起即可。

        特點(diǎn):香濃可口,炸過的小河蝦在嘴里仿佛會(huì)跳躍,讓你忍不住在歡宴里多喝兩杯。

        健康營養(yǎng)食譜三、黑豆苗拌鮮蝦

        食材:黑豆苗35克,鮮對蝦40克 調(diào)料:鹽1克,鮮檸檬汁1克,指天椒圈少許 原料采買:黑豆苗在超市的冷藏柜臺(tái)有售。鮮對蝦可在農(nóng)貿(mào)市場的海鮮柜臺(tái)挑選。

        做法

        1.黑豆苗和鮮蝦分別洗凈。

        2.將1用冰塊鎮(zhèn)涼控干后,與所有的調(diào)料拌在一起即可。

        特點(diǎn):豆苗清爽,蝦仁彈牙,拌入檸檬汁和辣椒后的酸辣味道非常吸引人,不失為一道最醒胃的涼菜。

        健康營養(yǎng)食譜四、三鮮鍋貼

        食材:面粉100克,豬肉末50克,蘑菇15克,蝦肉25克,雞蛋1個(gè)

        調(diào)料:鹽2克,蔥、姜末各5克,醬油3克,香油5克

        做法

        1.在面粉中加入涼水和一個(gè)雞蛋,和勻、搟成皮。

        2.各種主料、配料調(diào)拌均勻作為餡心。

        3.像包餃子一樣將面皮包住餡心,放入已加油熱好的煎鍋內(nèi)煎到八成熟。

        4.再倒入調(diào)勻的脆皮料煎成金黃色后,再倒扣到盤子上即可。

        特點(diǎn):在主食中,鍋貼是很受歡迎的,家常口味也能做出不平凡的色彩。

        健康營養(yǎng)食譜五、山藥炒甜豆

        食材:山藥25克,甜豆25克,銀杏少許 調(diào)料:蔥花、青花椒各適量,白芡湯12克 原料采買:在農(nóng)貿(mào)市場都能買到需要的材料

        做法

        1.將銀杏、山藥和甜豆分別切件飛水備用。

        2.鍋內(nèi)將蔥和青花椒煸出香味,下入主料翻炒至熟,勾白芡湯出鍋即可。

        特點(diǎn):山藥、甜豆和銀杏不同的口感,吃起來就像一首協(xié)奏曲,而點(diǎn)睛的青花椒更讓這首曲目充滿了彩色的回音。


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