干貝是由扇貝的裙邊風(fēng)干制成，干貝主要的原料除了扇貝還有江珧，風(fēng)干之后的干貝沒了新鮮貝類的海腥味，味道十分鮮美。和海帶一起燉湯也是很有營養(yǎng)的。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的干貝海帶排骨湯做法，歡迎閱讀!

　　制作干貝海帶排骨湯的食材

　　制作干貝海帶排骨湯的步驟

　　1.干貝溫水泡發(fā)洗凈。

　　2.排骨入開水鍋入汆湯掉血水后撈出。

　　3.海帶洗凈后改刀。

　　4.所有材料一起放入高壓鍋，上汽后八分鐘關(guān)火，加鹽調(diào)味。

　　干貝的食用禁忌

　　1、干貝與香腸不能同食，因干貝中含有豐富的胺類物質(zhì)，香腸含有亞硝鹽，兩種食物同時(shí)吃會(huì)結(jié)合成亞硝胺，對人體有害。

　　2、干貝本性寒涼，食用時(shí)最好避免與一些寒涼的食物共同食用，比如空心菜、黃瓜等蔬菜，飯后也不應(yīng)該馬上飲用一些冰鎮(zhèn)飲品。另外，吃干貝后還要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免導(dǎo)致身體不適。

　　3、食用干貝的同時(shí)最好也不要喝啤酒。吃干貝時(shí)飲用大量啤酒會(huì)產(chǎn)生過多的尿酸，從而引發(fā)痛風(fēng)。尿酸過多，會(huì)沉積在關(guān)節(jié)或軟組織中，從而引起關(guān)節(jié)和軟組織發(fā)炎。

　　寶寶可以吃干貝粥嗎

　　其實(shí)，寶寶也是可以適量吃干貝粥的。通常，六個(gè)月以上的寶寶就可以吃了，但是媽媽們一開始只能給寶寶少喝一點(diǎn)兒，觀察寶寶的消化情況，沒問題的話，就可以逐漸多喝了。假如是寶寶食用的話，干貝要切碎一些，一定煮爛，煮成糊狀，這樣才不會(huì)噎到寶寶。12個(gè)月以上，4歲以內(nèi)的寶寶食用的話，也可將干貝切成小丁塊，4歲以上就可以稍微大一些。

　　干貝中富含豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、核黃素和鈣、磷、鐵等，這些都對寶寶的成長發(fā)育很有益處。因此，適量給寶寶食用一些干貝粥是非常安全健康的做法。對于大人來說，常食干貝有助于降血壓、降膽固醇、補(bǔ)益健身。但是寶寶的吸收能力相對較弱，干貝又是高蛋白質(zhì)的滋補(bǔ)佳品，所以媽媽們切記千萬不要給寶寶吃太多的干貝粥。而且在熬制干貝粥的時(shí)候，最好少放些油鹽，這樣對寶寶的健康更有利。除了食用干貝粥之外，媽媽們還要注意寶寶的營養(yǎng)補(bǔ)給是否全面，切不可只固定吃一樣營養(yǎng)品，要保證寶寶營養(yǎng)的全面吸收.

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