海帶，含有大量的營養(yǎng)，富含鉀、碘等礦物質(zhì)，這種物質(zhì)對人體有很大的營養(yǎng)。想要了解更多燉排骨湯燴海帶的做法，那就和小編一起來看看吧!

　　制作燉排骨湯燴海帶需要的食材

　　制作燉排骨湯燴海帶的具體步驟

　　1.干海帶用水泡2小時

　　2.洗凈切絲

　　3.倒排骨湯放在炒鍋里

　　4.再把海帶到鍋里翻炒

　　5.蓋上蓋熬20分鐘

　　6.放鹽和味精就可以出鍋

　　7.裝盤

　　海帶有什么食用禁忌

　　1、特殊人群慎吃海帶

　　孕婦和乳母不要多吃海帶，這是因?yàn)楹е械牡饪呻S血液循環(huán)進(jìn)入胎兒和嬰兒體內(nèi)，引起甲狀腺功能障礙。患有甲亢的病人不要吃海帶，因海帶中碘的含量較豐富，會加重病情。

　　2、海帶不能長時間浸泡

　　海帶食前不要長時間浸泡。一般來說，海帶浸泡6小時左右就行了，因?yàn)榻輹r間過長，海帶中的營養(yǎng)物質(zhì)，如水溶性維生素、無機(jī)鹽等，也會溶解于水，營養(yǎng)價值就會降低。如果海帶經(jīng)水浸泡后像煮爛了一樣沒有韌性，說明已經(jīng)變質(zhì)，不能再食用。中醫(yī)認(rèn)為，海帶性寒，脾胃虛寒者忌食。

　　3、別把海帶當(dāng)主食

　　不能長期將海帶當(dāng)做主食，這樣會因?yàn)閿z入過多的碘，對身體健康產(chǎn)生不良影響，而且海帶含有一定量的砷，攝入過多的砷可引起中毒，因此，食用海帶前，應(yīng)先用水漂洗，使砷溶于水。

　　4、吃海帶后別馬上喝茶、吃水果

　　吃海帶后不要馬上喝茶(茶含鞣酸)，也不要立刻吃酸澀的水果(酸澀水果含植物酸)，因?yàn)楹е泻胸S富的鐵，以上兩種食物都會阻礙體內(nèi)鐵的吸收。

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