山藥玉米排骨湯好吃又營養(yǎng)的做法
山藥玉米排骨湯是由山藥、玉米、排骨一起熬制而成,愛喝湯的朋友們不妨試試這種搭配啦,絕對不是亂來的哦,三者的搭配有著一定的營養(yǎng)價值。以下是學習啦小編推薦的山藥玉米排骨湯做法,歡迎閱讀!
制作好吃又營養(yǎng)山藥玉米排骨湯的食材
制作好吃又營養(yǎng)山藥玉米排骨湯的步驟
1.排骨泡水1小時左右,泡出血水,清洗干凈斬段;玉米斬段;姜拍一下切大塊;蔥切長段。
2.鍋里不放油,用小火將排骨炒干水分,然后加蔥和姜炒出香味盛出。
3.盛到電飯鍋中,同時加入玉米和水,水不要超過煮粥檔的最高水位。
4.設定煲湯檔,將用時一個半小時。注:湯煮開時要揭開蓋子撇去浮沫。
5.煲湯結束自動進入保溫狀態(tài),湯煲得非常濃郁。
6.將山藥削皮切滾刀,放入小湯鍋中。
7.舀上剛煮好的玉米排骨湯,加鹽上爐子上煮,湯煮開后再煮兩分鐘即可享用。
山藥玉米排骨湯的功效
1、山藥含淀粉質(zhì)、粘液質(zhì)、脂肪和蛋白質(zhì),極易消化,所含營養(yǎng)素可為人體所吸收,能有效改善體質(zhì)虛弱與消除疲勞。
2、婦女有貧血、白帶或習慣性流產(chǎn)者,可利用山藥來改善。
3、此湯不僅可開胃,亦能補充體力,增加身體的抵抗力。
4、玉米中含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素和礦物質(zhì)都比較豐富。
5、黃玉米中含有維生素A,對人的智力、視力都有好處。
6、玉米脂肪中的維生素較多,對防止細胞氧化、衰老有益處,從而有益于智力。
7、玉米中粗纖維多,食后寬腸,有利于消除便秘,有利于腸的健康,也間接有利于智力功能的開發(fā)。
8、排骨適宜于氣血不足,陰虛納差者;濕熱痰滯內(nèi)蘊者慎服。
9、豬排骨具有滋陰潤燥、益精補血的功效。
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