夏天適合喝什么果汁(2)
最適合飲蔬果汁的3個(gè)時(shí)刻
1、每天早晨一杯蔬果汁有助精神舒暢，增加活力及穩(wěn)定血壓(血壓食品)并幫助排便。
2、兩餐之間或飯前半小時(shí)，也是飲用果汁的最佳時(shí)間。
3、蔬果汁豐富的果糖能迅速補(bǔ)充體力，而高達(dá)85%的水分更能解渴提神，所以運(yùn)動(dòng)(運(yùn)動(dòng)食品)后是蔬果汁的又一最佳飲用時(shí)間。
蔬菜汁的食療保健功效
1、圓白菜汁：
圓白菜對(duì)于促進(jìn)造血機(jī)能的恢復(fù)、抗血管硬化和阻止糖類轉(zhuǎn)變成脂肪、防止血清膽固醇沉積等，具有良好的功效。另外，還有助于增強(qiáng)人體內(nèi)白細(xì)胞的殺菌力和抵抗重金屬對(duì)機(jī)體的毒害。
2、胡蘿卜汁：
每天喝上一定數(shù)量的鮮胡蘿卜汁，能改善整個(gè)機(jī)體的狀況。胡蘿卜汁能提高人的食欲和對(duì)感染的抵抗力。哺乳期的母親每天多喝胡蘿卜汁，分泌出的奶汁質(zhì)量要比不喝的母親高得多;患有潰瘍的人，經(jīng)常飲用胡蘿卜汁可以顯著減輕癥狀。
3、黃瓜汁：
在醫(yī)學(xué)家排列的黃瓜汁醫(yī)用價(jià)值表上，其利尿功效名列前茅。黃瓜汁在強(qiáng)健心臟和血管方面也有重要作用，黃瓜汁還可使神經(jīng)系統(tǒng)鎮(zhèn)靜，并能增強(qiáng)記憶力。此外，黃瓜汁對(duì)牙齦損壞及對(duì)牙周病的防治也有一定功效。
4、番茄汁：
醫(yī)學(xué)專家認(rèn)為，每人每天吃上2個(gè)番茄，就可以滿足體內(nèi)一天維生素C的需求。番茄含有大量檸檬酸和蘋果酸，對(duì)整個(gè)機(jī)體的新陳代謝過程大有裨益，可促進(jìn)胃液生成，加強(qiáng)對(duì)油膩食物的消化。
其實(shí)在家中榨汁亦十分簡(jiǎn)單，既可選擇較新鮮的蔬果，亦可避免市面店鋪加添過多糖分。要健康，工夫也不用太多。 只需一臺(tái)原汁機(jī)，每天一杯果汁或者蔬菜汁，健康有營(yíng)養(yǎng)
夏季喝果汁注意常識(shí)
新鮮果汁不宜加糖飲用。新鮮果汁飲用時(shí)不要加熱，否則會(huì)使水果的香氣跑掉，更重要的是一些營(yíng)養(yǎng)成分，特別是維生素會(huì)遭受破壞。給小兒服藥不宜用果汁及酸性飲料送服，若要飲用果汁飲料，也必須在服藥15小時(shí)以后。
1、喝新鮮果汁不宜加糖
新鮮果汁不宜加糖飲用。因?yàn)楣堑蜔崃渴称?，每百克熱能含量不?0千卡，加糖飲用后就使熱量增加而影響食欲，造成正餐食量減少，這樣就失去了“開胃”的作用。另外，給嬰兒喝的果汁就更不應(yīng)加糖，否則會(huì)造成寶寶對(duì)甜食的依賴，甚至養(yǎng)成喜歡甜食的習(xí)慣。新鮮果汁飲用時(shí)不要加熱，否則會(huì)使水果的香氣跑掉，更重要的是一些營(yíng)養(yǎng)成分，特別是維生素會(huì)遭受破壞。
2、哪些人適宜飲用果汁
應(yīng)該說，果汁是老少皆宜的飲品，從哺乳的嬰兒到耄耋之年的老人都可以飲用。果汁被認(rèn)為是給3月齡嬰兒補(bǔ)充維生素必須添加的輔助食品。然而，也有人不適合喝果汁，如患潰瘍病、急慢性胃腸炎的人。健康人中也會(huì)有人喝果汁出現(xiàn)腹脹和腹瀉，這是因?yàn)楣泻胁荒鼙幌奶妓衔镆鸬?。腎功能欠佳的人，應(yīng)避免在晚上飲用果汁，否則早晨醒來，很可能會(huì)出現(xiàn)手腳浮腫。
3、果汁不能代替水果
鮮榨果汁中保留有水果中相當(dāng)一部分營(yíng)養(yǎng)成分，例如維生素、礦物質(zhì)、糖分和膳食纖維中的果膠等，口感好。
但是，果汁的營(yíng)養(yǎng)和水果有一定的差距，果汁不能完全代替水果。首先，果汁中基本不含水果中的纖維素;第二，搗碎和壓榨的過程使水果中的某些易氧化的維生素被破壞了;第三，在市售果汁生產(chǎn)的過程中，有一些添加物必然要影響果汁的營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量，如甜味劑、防腐劑、使果汁清亮的凝固劑、防止果汁變色的添加劑等;第四，市售果汁在加熱、滅菌過程中也會(huì)使其營(yíng)養(yǎng)成分受損。因此，對(duì)于能夠食用新鮮水果的人來說，新鮮完整的水果永遠(yuǎn)是最好的選擇。
4、鮮榨果汁應(yīng)半小時(shí)內(nèi)飲盡
研究人員指出，飲用放置時(shí)間超過半小時(shí)的鮮橙汁不僅沒有什么營(yíng)養(yǎng)功效，甚至?xí)碡?fù)面作用。 橙汁的健康功能可以說是舉不勝舉，如喝橙汁有助血管擴(kuò)張，增強(qiáng)人體免疫力;橙汁能促進(jìn)胃腸道正常工作，有助于清除隨空氣和食品一起進(jìn)入人體內(nèi)的有害物質(zhì)。 但是，鮮橙汁放置時(shí)間超過半小時(shí)，其原有的營(yíng)養(yǎng)成分和健康功效就會(huì)急劇削弱。
飲用橙汁還應(yīng)注意，不要給橙汁加糖，因?yàn)榧恿颂堑某戎绕臒崃窟€要高，糖分也比汽水多。喝鮮橙汁雖然可以獲取豐富的維生素，但是卻吃不到橙子的纖維素及白色橙衣中的維生素B，因此，還是吃新鮮橙子更健康。
5、100%果汁更有營(yíng)養(yǎng)
辨別市售果汁營(yíng)養(yǎng)的多寡，一要看其純度，二要看其水果種類，三要看果肉含量。同一種水果的果汁，100%純果汁的營(yíng)養(yǎng)肯定就比10%或者其他純度的果汁高。
混合果汁具有更高的營(yíng)養(yǎng)：一種水果一種營(yíng)養(yǎng)，多種水果多種營(yíng)養(yǎng)。比如說大家都很熟悉的“三種水果在里面”的農(nóng)夫果園果汁，就屬于混合果汁。
含有果肉的果汁營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比較高，因?yàn)楣庵兴睦w維素對(duì)人體非常有利。
6、不宜用果汁送服藥物
在小兒患病時(shí)，有些家長(zhǎng)用果汁代水給孩子服藥，這是不科學(xué)的。在各種果汁飲料中，大都含有維生素和果酸，而酸性物質(zhì)容易導(dǎo)致各種藥物提前分解和溶化，不利于藥物在小腸內(nèi)吸收，影響藥效;有的藥物在酸性環(huán)境中會(huì)增加副作用，對(duì)人體產(chǎn)生不利影響。
因此，給小兒服藥不宜用果汁及酸性飲料送服，若要飲用果汁飲料，也必須在服藥15小時(shí)以后。
保而力將 溫馨提示：果汁不能代替白開水
現(xiàn)在的家長(zhǎng)大多都誤認(rèn)為果汁飲料有營(yíng)養(yǎng)，實(shí)際上并不科學(xué)。果汁飲料含有多種維生素、糖類，適當(dāng)喝可補(bǔ)充體內(nèi)維生素和無機(jī)鹽，但對(duì)于消化系統(tǒng)還不太健全的兒童來說，喝果汁飲料太多就會(huì)引起疾病。
各種果汁的功效
蘋果汁：調(diào)理腸胃，促進(jìn)腎機(jī)能，預(yù)防高血壓。
西柚汁：降低膽固醇，預(yù)防感冒及牙齦出血。
奇異果汁：含豐富維他命，清熱生津，止吐深瀉。
芒果汁：幫助消化，防止暈船嘔吐喉嚨疼。
菠蘿汁：消腫，幫助消化，舒緩喉痛。
木瓜汁：消滯潤(rùn)肺，幫助消化蛋白質(zhì)。
西瓜汁：消暑利尿，降血壓。
西芹汁：補(bǔ)充體力，舒緩焦慮、壓力。
香蕉汁：提高精力，強(qiáng)健肌肉，滋潤(rùn)肺腸，血脈暢通。
葡萄汁：調(diào)節(jié)心跳，補(bǔ)血安神，加強(qiáng)腎、肝功能，幫助消化。
檸檬汁：含豐富維他命，止咳化痰，有助排除體內(nèi)毒素。
橙汁：滋潤(rùn)健胃，強(qiáng)化血管，可預(yù)防心臟病、中風(fēng)、傷風(fēng)、感冒和瘀傷。
士多啤梨汁：利尿止瀉，強(qiáng)健神經(jīng)，補(bǔ)充血液。
梨汁：能維持心臟，血管正常運(yùn)作，去除體內(nèi)毒素。
椰子汁：預(yù)防心臟病，關(guān)節(jié)炎和癌癥，強(qiáng)健肌膚，滋潤(rùn)止咳。
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