生蠔生菜湯好吃又養(yǎng)生的做法圖解
生蠔生菜湯是一道很適合養(yǎng)生的湯品,柔滑的蠔肉順著舌頭下滑時,配上生菜營養(yǎng)價值很高,而且還可以補(bǔ)鈣的哦,對于女性來說減肥和養(yǎng)顏都是很不錯的。以下是小編推薦的生蠔生菜湯做法,歡迎閱讀!
制作生蠔生菜湯的食材
生蠔生菜湯好吃又養(yǎng)生的步驟
1.肥美的生蠔,用鹽、生粉揉擦,然后置于瀝水籃內(nèi),在水喉下輕輕沖凈便能輕易洗凈。
2.青翠的生菜
3.鍋內(nèi)置高湯,煮沸,下生蠔
4.水開,拂去浮沫
5.下生菜,雞精適量的鹽,盡快起鍋。
食用生蠔的注意事項
1、不能與寒涼食物同食:
生蠔本性寒涼,最好在食用時避免與一些寒涼的食物共同食用,比如空心菜、黃瓜等蔬菜,飯后也不應(yīng)該馬上飲用一些像汽水、冰水、雪糕這樣的冰鎮(zhèn)飲品,還要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果,以免導(dǎo)致身體不適。
2、不能與啤酒、紅葡萄酒同食
食用生蠔飲用大量啤酒,會產(chǎn)生過多的尿酸,從而引發(fā)痛風(fēng)。尿酸過多,會沉積在關(guān)節(jié)或軟組織中,從而引起關(guān)節(jié)和軟組織發(fā)炎。
吃生蠔的好處
1.吃生蠔淤血凈化。人體肝功能低下,血中膽固醇過高,都會引起淤血囤積,生蠔中的?;撬崮軌虼龠M(jìn)分解肝臟中的膽固醇,隨后增加排泄,血中的膽固醇含量就會降低。由此可以看出,生蠔中的?;撬釋σ蛴傺a(chǎn)生的動脈硬化,心肌梗塞,腦梗塞能起到預(yù)防作用。
2.吃生蠔強(qiáng)肝解毒。生蠔中的肝糖元存在于儲存能量的肝臟和肌肉中,與細(xì)胞的分裂再生,紅血球的活性化有一定的關(guān)聯(lián),能夠幫助提高肝功能,緩解疲勞狀態(tài),增強(qiáng)體力。此外,牡蠣中的?;撬崮軌虼龠M(jìn)膽汁分泌,排除堆積在肝臟中的中性脂肪,幫助肝臟解毒。
3.吃生蠔緩解疲勞。身體中的疲勞物質(zhì)(乳酸)累積過多,就容易產(chǎn)生疲勞感,乳酸主要是能量源的葡萄糖燃燒后所產(chǎn)生,導(dǎo)致肌肉痛,肩膀痛,頭痛等癥狀出現(xiàn)。血液流動的所有器官都會產(chǎn)生乳酸,而乳酸都是通過肝臟處理,生蠔中所含的氨基酸能夠提高肝臟機(jī)能,抑制乳酸囤積,幫助緩解身體疲勞癥狀,增加體力。
4.吃生蠔提高性功能。生蠔中含有大量精子生成所不可缺的精氨酸和亞鉛,其中精氨酸是制造精子的主要成分,亞鉛能促進(jìn)荷爾蒙分泌,男性每次射精時會失去1到2mg亞鉛,如果亞鉛不足,精子數(shù)量就會減少;另外,硒也是精子生成不可缺的微量元素,所以說吃生蠔可以提高性功能。
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