讓可口的晚餐安撫疲勞一天的身體，不知道晚餐吃什么好?以下是學(xué)習(xí)啦小編分享給大家的關(guān)于個(gè)人健康晚餐食譜，大家作為參考,希望大家喜歡!

　　個(gè)人健康晚餐食譜1：清炒蘆筍蝦仁

　　用料：蘆筍半斤以及鮮蝦20只左右、油和鹽一小勺以及料酒少許

　　做法:

　　(1)鮮蝦開(kāi)背去蝦線(xiàn)然后剝殼成蝦仁，加半勺鹽以及料酒腌制片刻;

　　(2)蘆筍用刨子削去下半段的硬表皮然后斜切成段;

　　(3)起油鍋然后大火燒熱再丟蘆筍，丟蝦仁等炒至蝦仁變紅再加一勺鹽，再炒一會(huì)兒然后炒勻即可出鍋。

　　個(gè)人健康晚餐食譜2：鮮魷魚(yú)炒荷蘭豆

　　用料：魷魚(yú)以及荷蘭豆、胡蘿卜和油和鹽和姜以及米酒、胡椒粉和生抽以及蒜蓉

　　做法：

　　(1)鮮魷開(kāi)肚去內(nèi)臟然后洗凈撕去筋膜;劃十字刀花然后切成適量大小塊;加入姜絲然后油鹽最后胡椒粉腌一下備用;

　　(2)胡蘿卜去皮切適量大小的片狀;荷蘭豆洗凈然后去頭尾;

　　(3)熱油鍋然后下魷魚(yú)爆炒，當(dāng)魷魚(yú)卷起來(lái)的時(shí)候加點(diǎn)生抽提鮮上色;

　　(4)在鍋邊淋上一點(diǎn)米酒熗鍋增香即可盛起備用;

　　(5)重新熱油鍋然后下姜片，蒜爆香一下然后下胡蘿卜片翻炒一下;

　　(6)再下荷蘭豆炒勻;期間可以加入少許的水熗鍋然后熟時(shí)加鹽調(diào)好味;

　　(7)上鍋前把炒好的魷魚(yú)倒入重新炒勻即可!

　　個(gè)人健康晚餐食譜3：魚(yú)頭豆腐湯

　　材料：

　　魚(yú)頭1個(gè)(約500克) 嫩豆腐1盒 香菇8朵 大蔥3段 老姜3片鹽1茶匙(5克)

　　做法：

　　1.魚(yú)頭洗凈，從中間劈開(kāi)，用紙巾蘸干魚(yú)頭表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大塊。香菇用溫水浸泡5分鐘后，去蒂洗凈。

　　2.煎鍋中倒入油，待7成熱時(shí)，放入魚(yú)頭用中火雙面煎黃(每面約3分鐘)。將魚(yú)頭擺在鍋的一邊，用鍋中的油爆香大蔥段和姜片后，倒入足量開(kāi)水沒(méi)過(guò)魚(yú)頭。

　　3.再放入香菇，蓋上蓋子，大火燉煮50分鐘。調(diào)入鹽，放入豆腐繼續(xù)煮3分鐘即可。

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